Домарецький, В. А. Технологія екстрактів, концентратів і напоїв із рослинної сировини [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / В.А. Домарецький, В.Л. Прибильський, М.Г. Михайлов; За ред. В.А. Домарецького ; Нац. ун-т харчових технологій. - Вінниця : Нова кн., 2005. - 402 с. : іл. - Бібліогр.: с. 401-402. - ISBN 966-8609-02-6 : 40.00 р.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ--FOOD TECHNOLOGY Доп.точки доступа: Прибильський, В.Л.; Михайлов, М.Г. Экз-ры: (1) |