Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Б-81642 Автор(ы) : Кричковская Л.В. Заглавие : Природные антиоксиданты (биотехнологические, биологические и медицинские аспекты ) Выходные данные : Х., 2001 Колич.характеристики :373 с.: ил.,табл Примечания : Библиогр. в конце глав ISBN, Цена 966-7875-11-3: Б.ц. УДК : 615.272 Предметные рубрики: АНТИОКСИДАНТЫ-- ANTIOXIDANTS Аннотация: Проведен анализ теоретических и экспериментальных данных по исследованию роли антиоксидантов в онтогенезе, рассмотрены возможности коррекции свободно-радикальных реакций при патологических состояниях.Рассмотрены возможности стабилизации микробиологического каротина от деструктивного разрушения с сохранением его биологической активности в различных лекарственных формах и пищевых продуктах. Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Кричковская, Л.В.