Амінокислотний склад продуктів біоконверсії шроту насіння амаранту вищими грибами / Н.А. Бісько, В.Ю. Барштейн, Т.А. Круподьорова, Т.С. Іванова // Пробл. харчування. - 2009. - N3/4. - С. 53-58 Дод.точки доступу: Бісько, Н.А.; Барштейн, В.Ю.; Круподьорова, Т.А.; Іванова, Т.С. Экз-ры: