Ким, И. Н.     Микробиологическое обоснование использования молочной сыворотки при посоле лососевой икры [] / И. Н. Ким, Т. И. Штанько // Гигиена и санитария. - 2011. - N 2. - С. 61-65 Рубрики: ЛОСОСЬ--Salmon Дод.точки доступу: Штанько, Т. И. Экз-ры: