Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Ким И.Н., Ким Г.Н., Кривошеева Л.В., Хитрово И.А. Назва : Содержание N-нитрозаминов в копченой рыбе и консервах Місце публікування : Гигиена и санитария: Двухмес. науч.-практ. журн./ М-во здравоохр. Рос. Федерации. - М, 2002. - N4. - С. 35-38. - ISSN 0016-9900 (Шифр ГР6/2002/4). - ISSN 0016-9900 Примітки : Рез. англ. - Бібліогр.: с.38 Предметні рубрики: РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ-- FISH PRODUCTS НИТРОЗАМИНЫ-- NITROSAMINES Дод.точки доступу: Ким, И.Н.; Ким , Г.Н.; Кривошеева, Л.В.; Хитрово , И.А.