(Нет сведений об экземплярах)
Шифр: ПУ18/2006/1
   Журнал

Проблеми харчування : Наук.- практ. журн./ Голов. ред. В.І. Смоляр. - київ, 1932 - . - Выходит ежеквартально
2006г. N 1
Содержание:
Харчові продукти як фактор передачі збудників вірусних інфекцій. - С.5-7
Карачов, І. І. Проблеми радіоактивного забруднення харчових продуктівлісу і внутрішнє опромінення населення / І.І. Карачов. - С.8-16
Залесский, В. Н. Молекулярные механизмы нутриентзависимой регуляции экспрессии / В.Н. Залесский, Н.В. Великая, О.Б. Дынник. - С.17-23
Смоляр, В. І. Типологія харчування / В.І. Смоляр. - С.24-30
Актуальні проблеми фортифікації та контролю якості харчових продуктів, збагачених йодом. - С.31-35
Кузьминский, С. М. Проблемні питання мікробіологічного контролю харчових продуктів / С.М. Кузьминский. - С.36-41
Корецький, В. Л. До проблеми безпеки харчування та моніторингу якості життя населення України / В.Л. Корецький, Н.М. Орлова. - С.42-44
Кучак, Ю. А. Трансформація лабораторного контролю залишків пестицидів сільськогосподарської продукції на генеральну ситуаційну сукупність у регіоні / Ю.А. Кучак. - С.45-46
Дослідженгня можливості застосуання препаратів РЗ-оксонія актив та РЗ-оксонія актив 150 для обробки обладнання підприємств харчової промисловості за технологією "No rinse application". - С.47-51
Активность воды как коритический фактор технологических процессов консервирования пищевых продуктов. - С.52-53
Смоляр, В. И. Питание древних египтян (Из книги "История питания") / В.И. Смоляр. - С.54-56
3-я Міжнародна наукова конференція з харчової алергії. - С.57-58
Юрий Григорьевич Григоров: К 75-летию со дня рождения. - С.59-60
Нет сведений об экземплярах