Математичне моделювання загибелі мікроорганізмів як метод розробки параметрів режиму пастеризації/стерилізації консервованих продуктів / Г.І. Архіпова, О.О. Вовк, В.А. Гроза , Н.В. Гордієнко // Пробл. харчування. - 2007. - N1. - С. 52-55. - Рез. англ. - Бібліогр.: с. 55 Доп.точки доступа: Архіпова, Г.І.; Вовк, О.О.; Гроза , В.А.; Гордієнко, Н.В. Экз-ры: