(Нет сведений об экземплярах) Шифр: ПУ18/2009/3/4 Журнал 2009г. N 3/4 Смоляр, В. І. Генетичні основи харчової селекції / В.І. Смоляр. - С.5-11 Особенности питания долгожителей Украины. - С.12-17 Залесский, В. Н. Соя, изофлавоны и атеросклероз / В.Н. Залесский, Н.В. Великая. - С.18-24 Петренко, О. Д. Досвід профілактики йододефіцитних захворювань в ендемічному районі України / О.Д. Петренко, Ю.М. Писаренко. - С.25-28 Особливості порушення харчування та роль дієтичної корекції в комплексному лікуванні хворих на хронічний холецистит з явищами сладж-феномену в поєднанні з сечокислим діатезом. - С.29-31 Карпенко, П. О. Вплив окремих технологій приготування страв на специфічно-динамічну дію рослинної продукції / П.О. Карпенко, С.М. Пересічна. - С.32-36 Зиновьева, М. Л. Биологическая активность кумарина и его метаболита умбеллиферона. Роль метаболитов кумарина в реализации его токсического действия (обзор литературных данных) / М.Л. Зиновьева, Е.А. Сластья, П.Г. Жминько. - С.37-45 Смоляр, В. І. Арсен в харчових продуктах і раціонах та його токсичність / В.І. Смоляр, Г.І. Петрашенко. - С.46-52 Амінокислотний склад продуктів біоконверсії шроту насіння амаранту вищими грибами. - С.53-58 Завальна, В. В. Екологічне обгрунтування якості лікарських та ягідних рослин в залежності від біотичних факторів / В.В. Завальна, А.Є. Подрушняк. - С.59-64 Смоляр, В. І. Досягнення і протиріччя в розвитку нутриціології / В.І. Смоляр. - С.64-68 Смоляр, В. І. Розвиток концепції антиметаболітів / В.І. Смоляр. - С.69-71 Нет сведений об экземплярах |