Професор В.Я. Підгаєцький про значення раціонального харчування в умовах народногосподарської кризи та наслідків голоду 1921-1923 років в Україні [] / О.П. Яворовський, І.М. Сахарчук, В.І. Зенкіна, О.В. Кузьмінська // Довкілля та здоров'я. - 2010. - N4. - С. 77-79 Рубрики: ДЕТЕЙ ПИТАНИЕ--CHILD NUTRITION    ПИТАНИЕ--NUTRITION    ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD    ПИТАНИЯ ПОЛИТИКА--NUTRITION POLICY    ГОЛОДАНИЕ--STARVATION    УКРАИНА--UKRAINE Аннотация: Стаття репресованого українського вченого-гігієніста В.Я. Підгаєцького присвячена аналізу одного з важливих аспектів багатогранної наукової спадщини - проблемі раціонального харчування в умовах народно-господарської кризи і наслідків голоду 1921-1923 рр. в Україні. Основна увага акцентується на значенні раціонального харчування сільськогосподарських робітників і необхідності створення чіткої системи захисту здоров'я дітей, і також організації дитячого харчування. Статья репрессированного украинского ученого-гигиениста В.Я. Подгаецкого посвящена анализу одного из важных аспектов многогранного научного наследия - проблеме рационального питания в условиях народнохозяйственного кризиса и последствий голода 1921-1923 годов в Украине. Основное внимание акцентируется на значении рационального питания сельскохозяйственных рабочих и необходимости создания четкой системы защиты здоровья детей, а также организации детского питания. Доп.точки доступа: Яворовський, О.П.; Сахарчук, І.М.; Зенкіна, В.І.; Кузьмінська, О.В. Экз-ры: