(Нет сведений об экземплярах) Шифр: ПУ18/2011/3/4 Журнал 2011г. N 3/4 Смоляр, В. І. Харчове регулювання експресії генів / В.І. Смоляр. - С.5-12 Бліндер, О. О. Шляхи удосконалення санітарного законодавства у відповідь на зміну харчових раціонів українців / О.О. Бліндер, М.М. Тураш, Г.П. Тарасенко. - С.13-16 Ентерогеморагічні ешерихії як небезпечні результати еволюції мікроорганізмів на сучасному етапі розвитку харчових технологій. - С.17-28 Роль мікроелементів у етіології йододефіцитних захворювань. - С.29-35 Кузьминський, С. М. Enterobacter sakazakii в харчових продуктах - наскільки реальна загроза? / С.М. Кузьминський. - С.36-40 Залесский, В. Н. Молекулярные механизмы действия нутриентов, входящих в состав специй: их потенциальная роль в супресии воспалительного ответа и канцерогенеза / В.Н. Залесский, Н.В. Великая. - С.41-52 Смоляр, В. І. Вплив рістгальмуючого харчування та радіаційного гормезису на тривалість житття / В.І. Смоляр, Г.І. Петрашенко. - С.53-59 Івашків, Л. Я. Використання насіння та олії кунжуту в харчуванні людини / Л.Я. Івашків, А.Є. Шах, М.Я. Бомба. - С.60-65 Смоляр, В. І. Наукові основи конструювання харчових продуктів та раціонів / В.І. Смоляр. - С.66-70 Смоляр, В. І. Полумбрик М.О. "Вуглеводи в харчових продуктах і здоров'я людини".- К., Академперіодика, 2011. - 487 с. / В.І. Смоляр. - С.71 Нет сведений об экземплярах |