Склад фільтратів дезінтегратів та метаболітних комплексів LACTOBACILLUS RHAMNOSUS GG і SACCHAROMYCES BOULARDII [] / О. Ю. Ісаєнко [[та ін.] // Вісн. пробл. біол. і медицини. - 2020. - № 3. - С. 204-207. - Бібліогр. в кінці ст. MeSH-главная: АМИНОКИСЛОТЫ -- AMINO ACIDS АЗОТ -- NITROGEN ПРОБИОТИКИ -- PROBIOTICS LACTOBACILLUS RHAMNOSUS -- LACTOBACILLUS RHAMNOSUS Аннотация: Изучен состав фильтратов дезинтегратов пробиотических штаммов Lactobacillus rhamnosus GG и Saccharomyces boulardii и метаболитных комплексов, полученных на их основе. В опытных пробах содержится протеин, азот, заменимые и незаменимые аминокислоты. Большее накопление аминокислот наблюдалось в образцах сахаромицетов (3,5-6,6 мкг/мл) по сравнению с пробами лактобактерий (1,8-3,38 мкг/мл). Выращивание микробных клеток лактобактерий и сахаромицетов в собственных ультразвуковых дезинтегратах сопровождалось уменьшением свободных аминокислот и увеличением белка. Обоснована возможность участия аминокислотных составляющих в антибактериальных, восстанавливающих, противовоспалительных, ранозаживляющих активностях метаболитных комплексов лактобактерий и сахаромицетов. Доп.точки доступа: Ісаєнко, О. Ю.; Бабич, Є. М.; Мартинов, А. В.; Горбач, Т. В.; Антушева, Т. І. Экз-ры: