(Нет сведений об экземплярах)
Шифр: ВР56/2004/73/6
   Журнал

Вопросы питания [Текст] : науч.-практ. журн. / Гл. ред. В.А. Тутельян. - М, 1932 - . - ISSN 0042-8833. - Выходит раз в два месяца
2004г. т.73 N 6
Содержание:
Федоров, Е. И. Основные итоги научных исследований институтов отделения профилактической медицины РАМН за прошедшее десятиление / Е.И. Федоров. - С.3-8
Онищенко, Г. Г. Качество продуктов питания: гигиенические требования, стандарты качества / Г.Г Онищенко. - С.9-13
Влияние спор плесневых грибов, поступающих с пищей, на протекание системной анафилаксии у крыс . - С.14-17
Влияние нового подсластителя неотам (N-[N-(3,3-диметилбутил)-L-альфа-аспартил]-L-фенилаланин-1-метил) на уровень глюкозы в крови у больных сахарным диабетом. - С.18-20
Петухов, А. Б. Пищеварительная функция пристеночного слизистого слоя кишки при патологии органов пищеваниея / А.Б. Петухов, Ю.А. Лысиков, В.Ю. Ишкова. - С.21-24
Вржесинская, О. А. Обеспеченность витаминами и железом детей школьного возраста: анализ взаимосвязи / О.А. Вржесинская, В.М. Коденцова, А.В. Трофименко. - С.25-31
Новый подход к диетотерапии детей с пищевой аллергией. - С.32-35
Доценко, В. А. Теоретические и практические проблемы питания здорового и больного человека / В.А. Доценко. - С.36-39
Суханов, Б. П. Биологически активные добавки к пище: законодательная и нормативная база. Сообщ. 2. / Б.П. Суханов, М.Г. Керимова. - С.40-42
Тутельян, В. А. Флавоноиды: содержание в пищевых продуктах, уровень потребленеия, биодоступность / В.А. Тутельян, А.К. Батурин, Э.А. Мартинчик. - С.43-48
Трушина, Э. Н. Лимфоидная система кишечника и иммуномодулирующее действие пребиотиков / Э.Н. Трушина, О.К. Мустафина, Д.Б. Никитюк. - С.49-53
Петр Александрович Золотов ( К 80- летию со дня рождения). - С.54
Нет сведений об экземплярах