Ботина, С. Г.     Отечественные штаммы энтерококков, используемые в качестве заквасок, не содержат гены вирулентности, обычно присутствующие в штаммах Enterococcus faecalis [] / С.Г. Ботина, В.В. Суходолец // Биотехнология. - 2005. - N2. - С. 33-37. - Рез. англ. - Библиогр.: с. 37 Рубрики: ЛАКТОБАЦИЛЛЫ--LACTOBACILLUS    ЭНТЕРОКОККИ--ENTEROCOCCUS Кл.слова (ненормированные): ЗАКВАСКИ Доп.точки доступа: Суходолец, В.В. Экз-ры: