Заглавие журнала :Проблеми харчування -2006г.,N 1 Интересные статьи : Харчові продукти як фактор передачі збудників вірусних інфекцій (стр.5-7) Карачов І.І. Проблеми радіоактивного забруднення харчових продуктівлісу і внутрішнє опромінення населення/ І.І. Карачов (стр.8-16) Залесский В.Н. Молекулярные механизмы нутриентзависимой регуляции экспрессии/ В.Н. Залесский, Н.В. Великая, О.Б. Дынник (стр.17-23) Смоляр В.І. Типологія харчування / В.І. Смоляр (стр.24-30) Актуальні проблеми фортифікації та контролю якості харчових продуктів, збагачених йодом (стр.31-35) Кузьминский С.М. Проблемні питання мікробіологічного контролю харчових продуктів/ С.М. Кузьминский (стр.36-41) Корецький В.Л. До проблеми безпеки харчування та моніторингу якості життя населення України/ В.Л. Корецький, Н.М. Орлова (стр.42-44) Кучак Ю.А. Трансформація лабораторного контролю залишків пестицидів сільськогосподарської продукції на генеральну ситуаційну сукупність у регіоні/ Ю.А. Кучак (стр.45-46) Дослідженгня можливості застосуання препаратів РЗ-оксонія актив та РЗ-оксонія актив 150 для обробки обладнання підприємств харчової промисловості за технологією "No rinse application" (стр.47-51) Активность воды как коритический фактор технологических процессов консервирования пищевых продуктов (стр.52-53) Смоляр В.И. Питание древних египтян (Из книги "История питания")/ В.И. Смоляр (стр.54-56) 3-я Міжнародна наукова конференція з харчової алергії (стр.57-58) Юрий Григорьевич Григоров: К 75-летию со дня рождения (стр.59-60) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Карачов, І. І.; Залесский, В. Н.; Смоляр, В. І.; Кузьминский, С. М.; Корецький, В. Л.; Кучак, Ю. А.; Смоляр, В. И.; Великая, Н. В.; Орлова, Н. М.; Дынник, О. Б.