Заглавие журнала :Проблеми харчування -2007г.,N 1 Интересные статьи : Проблема мікроелементів у харчуванні населення України та шляхи її вирішення (стр.5-11) Ботулотоксин как возможный токсикант консервированной продукции. Современные проблемы государственного контроля -производства консервов в Украине (стр.12-15) Смоляр В.І. Надлишок фтору в питній воді і фториста інтоксикація / В.І. Смоляр, Г.І. Петрашенко (стр.16-22) Гігієнічні проблеми забезпечення питного режииму у навчальних закладах і заходи щодо їх вирішення (стр.23-25) Метод екологічного моніторингу збудника туберкульозу в крові та харчових продуктах (стр.26-31) Анохіна С.В. Дієтологічна корекція структурно-функціонального стану еритроцитів у хворих на метаболічний синдром / С.В. Анохіна (стр.32-34) Чуйко А.М. Структурно-механічні показники морозива на основі копреципітату та еламіну/ А.М. Чуйко, О.Є. Шевченко, Г.І. Дюкарєва (стр.35-38) Харченко Н.В. Сок нони в комплексной терапии больных неалкогольным стеатогепатитом/ Н.В. Харченко, Г.А. Анохина (стр.39-42) Катулина Т.А. Способы обеспечения качеста и безопасности проодуктов в молочной индустрии / Т.А. Катулина (стр.43-46) "Доновит-ВС" и его роль в комплексной терапии онкологических заболеваний (стр.47-49) Сучасні тенденції розвитку виробництва харчових барвників в Україні (стр.50-51) Математичне моделювання загибелі мікроорганізмів як метод розробки параметрів режиму пастеризації/стерилізації консервованих продуктів (стр.52-55) Допустимі рівні вмісту радіонуклідів 137Cs і 90Sr у продуктах харчування та питній воді (стр.56-59) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Смоляр, В. І.; Анохіна, С. В.; Чуйко, А. М.; Харченко, Н. В.; Катулина, Т. А.; Петрашенко, Г. І.; Шевченко, О. Є.; Анохина, Г. А.; Дюкарєва, Г. І.