Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Катулина Т.А. Заглавие : Способы обеспечения качеста и безопасности проодуктов в молочной индустрии Место публикации : Пробл. харчування. - Київ, 2007. - N1. - С. 43-46 (Шифр ПУ18/2007/1) Примечания : Рез. англ. - Библиогр.: с. 46