Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Смоляр В.І. Заглавие : Сучасні проблеми ідентифікації та фальсифікації харчових продуктів Место публикации : Пробл. харчування: Наук.- практ. журн./ Голов. ред. В.І. Смоляр. - Київ, 2007. - N2. - С. 28-35 (Шифр ПУ18/2007/2)