Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Онищенко Г.Г. Заглавие : Качество продуктов питания: гигиенические требования, стандарты качества Место публикации : Вопросы питания. - 2004. - Том73, N6. - С. 9-13 (Шифр ВР56/2004/73/6) Примечания : Рез. англ Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ-- FOOD КАЧЕСТВА КОНТРОЛЬ-- QUALITY CONTROL