Про- та антиоксидантна системи і патологічні процеси в організмі людини [] / О. Г. Резніков [та ін.] // Вісн. НАН України : Загально-науковий та громадсько-політичний журнал. - 2014. - N 10. - С. 17-29 . - ISSN 0372-6436 Рубрики: ОКСИДАТИВНЫЙ СТРЕСС    АНТИОКСИДАНТЫ    ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ Анотація: В огляді наведено аналіз сучасних даних літератури та власних досліджень авторів щодо хвороби сучасності — антиоксидант-індукованого стресу, який спричинює зміни структури нуклеїнових кислот, амінокислот, протеїнів, ліпідів та індукує розвиток онко-, кардіоваскулярних хвороб, аутизму, атеросклерозу, діабету тощо. Розглянуто механізми дії антиоксидантів на патологічні процеси в організмі людини і сучасні підходи до розроблення харчових продуктів, збагачених мікроелементами, а також шляхи подолання оксидативного стресу. Дод.точки доступу: Резніков, О. Г.; Полумбрик, О. М.; Бальон, Я. Г.; Полумбрик, М. О. Экз-ры: