Древаль, К. Г.     Культивування базидіоміцетів - активних продуцентів целюлозолітичних ензимів. ІV. Целобіазна активність культуральних фільтратів базидіоміцетів [] / К. Г. Древаль, М. І. Бойко // Біотехнологія : наук. журн. - 2012. - Том 5, N 4. - С. 82-87 . - ISSN 1995-5537 Рубрики: БАЗИДИОМИЦЕТЫ--BASIDIOMYCOTA    ЦЕЛЛЮЛОЗА--CELLULOSE Анотація: Проведено підбір умов культивування базидіоміцетів - активних продуцентів целюлаз - за зміною рН живильного середовища (від 3 до 9 рН з інтервалом 1 од) і температури (значення змінювались від 24 оС до 36 оС з інтервалом 2 оС) з метою збільшення синтезу ними целобіази (КФ 3.2.1.21). Ензиматичну активність визначали стосовно целобіози. Встановлено, що оптимальною початковою кислотністю живильного середовища для штамів Д-1, А-Дон-02 Irpex lacteus є рН 3, для Sh-1 Stereum hirsutum - рН 5, для К-1 Irpex lacteus та AnSc-1 Daedaleopsis confragosa f. confragosa - рН 6; оптимальною температурою культивування - 26 оС для штаму К-1 Irpex lacteus, 28 оС - для Д-1 Irpex lacteus, 30 оС - для AnSc-1 Daedaleopsis confragosa f. confragosa та 32 оС - для штамів А-Дон-02 Irpex lacteus і Sh-1 Stereum hirsutum. У результаті підбору умов культивування значення целобіазної активності зросли в 1,11 раза для штаму А-Дон-02 Irpex lacteus та в 3,82 раза - для К-1 Irpex lacteus. Водночас унаслідок оптимізації умов культивування питома целобіазна активність штаму Д-1 Irpex lacteus зросла в 1,31 раза, А-Дон-02 Irpex lacteus - в 1,78 раза, К-1 Irpex lacteus - у 2,67 раза та штаму AnSc-1 Daedaleopsis confragosa f. confragosa - у 2,79 раза. Штам J-2An Phellinus pomaceus не виявив активності целобіази в жодному варіанті досліду. Максимальну целобіазну активність для культур Д-1 Irpex lacteus та Sh-1 Stereum hirsutum встановлено на 7-му добу культивування, а для культур К-1, А-Дон-02 Irpex lacteus та AnSc-1 Daedaleopsis confragosa f. confragosa - на 14-ту добу експерименту. Дод.точки доступу: Бойко, М. І. Экз-ры: