Цитрати біогенних металів - перспективне джерело збагачення їстівних та лікарських грибів мінеральними речовинами [] / М.П. Гуліч, Н.А. Бісько, В.Г. Каплуненко та ін.> // Довкілля та здоров'я : . - 2012. - N1. - С. 75-80 Рубрики: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МИКРОБИОЛОГИЯ--FOOD MICROBIOLOGY ГРИБЫ--FUNGI ПИЩЕВЫЕ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ--MICRONUTRIENTS ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE Дод.точки доступу: Гуліч, М.П.; Бісько, Н.А.; Каплуненко, В.Г.; Єрмоленко, В.П.; Ященко, О.В.; Харченко, О.О.; Митропольська, Н.Ю. Экз-ры: |