Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Кузьминський С.М. Назва : Сучасні проблеми мікробіологічного контролю пастеризованих фруктових соків в Україні Місце публікування : Пробл. харчування. - 2015. - N 2. - С. 35-36 (Шифр ПУ18/2015/2) MeSH-головна: НАПИТКИ -- BEVERAGES МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- MICROBIOLOGICAL TECHNIQUES ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- PASTEURIZATION