Назва журналу :Проблеми харчування -2012р.,N 1/2 Цікаві статті : Смоляр В.І. Стан фактичного харчування населення незалежної України/ В.І. Смоляр (стр.5-9) Залесский В.Н. Роль фактического питания при дисрегуляции воспалительного ответа на стресс, депрессию и нарушения настроения/ В.Н. Залесский, Н.В. Великая (стр.10-18) Проблеми профілактики, діагностики та лікування залізодефіцитних анемій в умовах дії малих доз іонізуючого випромінювання (стр.19-29) Швець О.В. Проблеми нормування фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії/ О.В. Швець, Н.В. Банковська (стр.30-32) Пересічний М.І. Наукова концепція організації раціонального харчування учнів загальноосвітних і професійно-технічних навчальних закладів/ М.І. Пересічний, П.О. Карпенко, В.О. Хлібійчук (стр.33-35) Слободкін В.І. Харчові отруєння фікотоксинами: етіологія, клініка, профілактика (Огляд літератури)/ В.І. Слободкін, В.М. Левицька (стр.36-49) Смоляр В.І. Гігієнічні аспекти біотехнології харчових продуктів/ В.І. Смоляр, Г.І. Петрашенко (стр.50-56) Адамчук Т.В. Стевія та підсолоджувачі на її основі/ Т.В. Адамчук (стр.57-60) Смоляр В.І. Концепція дієти Європейського Середземномор'я в сучасній нутриціології. Резерви білкової їжі/ В.І. Смоляр (стр.61-63) Цікаві статті : Дод.точки доступу: Смоляр, В. І.; Залесский, В. Н.; Швець, О. В.; Пересічний, М. І.; Слободкін, В. І.; Адамчук, Т. В.; Великая, Н. В.; Банковська, Н. В.; Карпенко, П. О.; Левицька, В. М.; Петрашенко, Г. І.; Хлібійчук, В. О.