Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Зинченко В.Д., Горячая И.П., Буряк И.А., Высеканцев И.П. Назва : Предобработка озоном повышает устойчивость мембран дрожжей Saccharomyces cerevesiae при замораживании-отогреве Місце публікування : Проблемы криобиологии и криомедицины. - 2014. - Том24, N1. - С. 38-46 (Шифр ПУ63/2014/24/1) Предметні рубрики: ОЗОН-- OZONE ДРОЖЖИ-- YEASTS SACCHAROMYCES CEREVISIAE-- SACCHAROMYCES CEREVISIAE ЗАМОРАЖИВАНИЕ-- FREEZING Дод.точки доступу: Зинченко, В.Д.; Горячая, И.П.; Буряк, И.А.; Высеканцев, И.П.