Жирно-кислотный состав масла семян рыжика озимого [] / В. А. Куркин [и др.] // Фармация : науч.-практ. журн. - 2013. - N 6. - С. 30-32 . - ISSN 0367-3014 Рубрики: КРЕСТОЦВЕТНЫЕ--BRASSICACEAE    МАСЛЯНЫЕ КИСЛОТЫ--BUTYRIC ACIDS Аннотация: Методом газовой хроматографии изучен жирно-кислотный состав жирного масла рыжика озимого, культивируемого в Самарской области. Доминирующими жирными кислотами являются линоленовая (30,7%), линолевая (20,6%), олеиновая (17,6%) кислоты. Впервые в масле семян рыжика озимого обнаружены эйкозадиеновая, докозадиеновая и селахоевая кислоты. Доп.точки доступа: Куркин, В. А.; Павленко, К. С.; Платонов, И. А.; Павлова, Л. В.; Милехин, А. В. Экз-ры: