Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Сидорова Ю. С., Байгарин Е. К., Зорин С. Н., Василевская Л. С., Кочеткова А. А., Смирнова Е. А., Воробьева И. С., Мазо В. К. Заглавие : Оценка биологической ценности белково-пептидного ингредиента функциональных напитков в опытах на растущих крысах Место публикации : Вопр. питания. - М., 2012. - Т. 81, № 5. - С. 41-44 (Шифр ВР56/2012/81/5) Примечания : Библиогр.: с. 44 Предметные рубрики: БЕЛКОВЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ-- PROTEIN HYDROLYSATES ПЕПТИДЫ-- PEPTIDES МОЛОКА БЕЛКИ-- MILK PROTEINS НАПИТКИ-- BEVERAGES КРЫСЫ ЛИНИИ WISTAR-- RATS, WISTAR Доп.точки доступа: Сидорова, Ю. С.; Байгарин, Е. К.; Зорин, С. Н.; Василевская, Л. С.; Кочеткова, А. А.; Смирнова, Е. А.; Воробьева, И. С.; Мазо, В. К.