Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Смирнова Е. А., Саркисян В. А., Глазкова И. В., Елизарова Е. В., Керимова М. Г. Заглавие : Органолептический анализ. Исследование влияния продолжительности обучения испытателей на эффективность их работы Место публикации : Вопр. питания. - М., 2014. - Т. 83, № 6. - С. 86-93 (Шифр ВР56/2014/83/6) Примечания : Библиогр.: с. 93 Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ-- FOODS, SPECIALIZED ПИТАНИЯ ОЦЕНКА-- NUTRITION ASSESSMENT СЕНСОРНОЙ ИНФОРМАЦИИ ФИЛЬТРАЦИЯ-- SENSORY GATING Доп.точки доступа: Смирнова, Е. А.; Саркисян, В. А.; Глазкова, И. В.; Елизарова, Е. В.; Керимова, М. Г.