Національна наукова медична бібліотека України

Національна наукова медична бібліотека України

Бази даних

Книг та авторефератів дисертацій- результати пошуку

Вид пошуку

Періодичних видань

Книг та авторефератів дисертацій

Польських медичних книг

Колекцій

Наукових збірників

Зведеного каталогу періодичних видань

Зведеного каталогу іноземних видань

Предметні рубрики

Авторитетні файли

Інформаційні листи

Польські медичні книги

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>A=Кричковська, Л. В.@<.>

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : Р-48436
Автор(и) : Кричковська Л.В.
Назва : Створення біологічно-активних продуктів на основі стабілізованого каротину біотехнологічного походження : Автореф. дис... д-ра біол.: наук:03.00.20
Вихідні дані : К., 2003
Кільк.характеристики :36с.: рис.
Примітки : Библиогр.: с. 29-33
УДК : 579.6 + 615.356
Предметні рубрики: БИОПРЕПАРАТЫ-- BIOLOGICAL PRODUCTS
БИОТЕХНОЛОГИЯ-- BIOTECHNOLOGY
КАРОТИН-- CAROTENE
Анотація: Досліджено вплив різних умов культивування цієї біомаси (внесення в середовище культивування ненасичених жирних кислот, зміни умов осмосу внесення деяких мікроелементів, насичення середовища культивування вітамінами) на окиснення каротину мікробіологічного та жирнокислотний склад. Визначено, що досліджена група антоксидантів за певного дозового співвідношення не тільки стабілізує мікробіологічний каротин з біомаси мукорового гриба, але й захищає від окиснення жирові основи для нього. Установлено, що стабілізація каротину є можливою не тільки у рослинних оліях, але й у твердих жирах за умов застосування запропонованої синергічно діючої групи антиоксидантів, установлено стехіометричні коефіцієнти
Примірники :(1)
Вільні : (1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : Б-92614
Автор(и) : Кричковська Л.В.
Назва : Біологічно активні речовини і харчові добавки : навч. посіб. для студ. всіх форм навч. спец. "Хімічні технології харчових добавок та косметич. засобів" та "Промислова біотехнологія"
Вихідні дані : Х.: ХПІ, 2012
Кільк.характеристики :97 с.: табл., іл
Примітки : Бібліогр.: с.95-97
ISBN, Ціна 978-966-593-961-0: 20.00, р.
УДК : 613.291(075) + 615.35(075)
Предметні рубрики: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ-- FOOD ADDITIVES
ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ-- IMMUNOLOGIC FACTORS
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ-- TEACHING MATERIALS
Примірники :(1)
Вільні : (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)