Національна наукова медична бібліотека України

Національна наукова медична бібліотека України

Бази даних

Книг та авторефератів дисертацій- результати пошуку

Вид пошуку

Періодичних видань

Книг та авторефератів дисертацій

Польських медичних книг

Колекцій

Наукових збірників

Зведеного каталогу періодичних видань

Зведеного каталогу іноземних видань

Предметні рубрики

Авторитетні файли

Інформаційні листи

Польські медичні книги

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>U=614.31(075)<.>

Загальна кількість знайдених документів : 6
Показані документи с 1 за 6

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : Б-84273
Автор(и) : Кравців Р.Й.
Назва : Ветеринарно-санітарний контроль та оцінка якості продуктів птахівництва : Навч. посіб. для студ. та викл. із спец. "Вет. медицина"
Вихідні дані : Л.: Галиц. вид. спілка, 2004
Кільк.характеристики :180, V с.: іл
Примітки : Бібліогр.: с. 179-180
ISBN, Ціна 966-7893-52-9: 15.00, р.
УДК : 619(075) + 614.31(075)
Предметні рубрики: ВЕТЕРИНАРИЯ-- VETERINARY MEDICINE
САНИТАРИЯ-- SANITATION
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ-- FOOD ANALYSIS
Примірники :(1)
Вільні : (1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : Б-85349
Автор(и) : Смоляр В.І.
Назва : Харчова експертиза : Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. II-IV рівнів акредиатції, що навчаються за спец."Екологія і охорона навколиш. середовища "
Вихідні дані : К.: Здоров'я, 2005
Кільк.характеристики :447 с.: іл
Примітки : Бібліогр.: с. 443-447
ISBN, Ціна 5-311-01375-3: 40, р.
УДК : 614.31(075) + 613.2(075) + 613.294(075)
Предметні рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ-- FOOD INSPECTION
ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ-- FOOD TECHNOLOGY
ЭКСПЕРТНЫЕ СИСТЕМЫ-- EXPERT SYSTEMS
КАЧЕСТВА КОНТРОЛЬ-- QUALITY CONTROL
Примірники : всього : (4)
Вільні : (4)
Знайти схожі

Форма документа : Багатотомне видання
Шифр видання : В-7028
Автор(и) :
Назва : Гігієна харчування з основами нутриціології: У 2 кн.: Підруч. для студ. вищ. мед. навч. закл. III-IV рівнів акредитації/ За ред. В.І. Ципріяна. Кн. 1
Вихідні дані : К.: Медицина, 2007
Кільк.характеристики :527 с.: іл, табл.
Примітки : Бібліогр. в кінці глав
ISBN, Ціна 966-8144-52-X: 80.00, р.
УДК : 613.2(075) + 614.31(075) + 615.874(075) + 613.26/.292(075)
Предметні рубрики: ПИТАНИЕ-- NUTRITION
ГИГИЕНА-- HYGIENE
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ-- FOOD INSPECTION
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ-- FOOD
ДИЕТОЛОГИЯ-- DIETETICS
Примірники : всього : (2)
Вільні : (2)
Знайти схожі

Форма документа : Багатотомне видання
Шифр видання : В-7029
Автор(и) :
Назва : Гігієна харчування з основами нутриціології: У 2 кн.: Підруч. для студ. вищ. мед. навч. закл. III-IV рівнів акредитації/ В.І. Ципріян, І.Т. Матасар, В.І. Слободкін, І.П. Козярін, В.Г. Бардов та ін.; За ред. В.І. Ципріяна. Кн. 2
Вихідні дані : К.: Медицина, 2007
Кільк.характеристики :543 с.: табл.
Примітки : Бібліогр. в кінці глав
ISBN, Ціна 966-8144-52-X: 80.00, р.
УДК : 613.2(075) + 614.31(075) + 613.63(075) + 613.26/.292(075)
Предметні рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ-- FOOD
ГИГИЕНА-- HYGIENE
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ-- FOOD INSPECTION
ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ-- FOOD TECHNOLOGY
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- FOOD INDUSTRY
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ-- FOOD ANALYSIS
Примірники : всього : (2)
Вільні : (2)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : Б-90412
Автор(и) : Дуденко Н.В.
Назва : Основи фізіології та гігієна харчування : підруч. для студ. вищ. навч. закл.
Вихідні дані : Суми: Унів. кн., 2008
Кільк.характеристики :557 с.: табл., іл
Примітки : Бібліогр.: с. 555-557
ISBN, Ціна 978-966-680-427-6: 111.00, р.
УДК : 612.3(075) + 613.294(075) + 614.31(075)
Предметні рубрики: ПИТАНИЕ-- NUTRITION
ГИГИЕНА-- HYGIENE
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ-- FOOD
УЧЕБНИКИ-- TEXTBOOKS
Примірники :(1)
Вільні : (1)
Знайти схожі

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : Б-90417
Автор(и) : Іванова О.В., Капліна Т.В.
Назва : Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства : підруч. для студ. вищ. навч. закл.
Вихідні дані : Суми: Унів. кн., 2010
Кільк.характеристики :398 с.: табл., іл
Примітки : Бібліогр.: с. 396-398
ISBN, Ціна 978-966-680-482-5: 60.00, р.
УДК : 614.31(075) + 613.294(075)
Предметні рубрики: САНИТАРИЯ-- SANITATION
ГИГИЕНА-- HYGIENE
РЕСТОРАНЫ-- RESTAURANTS
УЧЕБНИКИ-- TEXTBOOKS
Анотація: У підручнику висвітлено широке коло щодо організації раціонального санітарного режиму закладів ресторанного господарства, ситуаційних фахових завдань, пов"язаних з науково обгрунтованими санітарно-гігієнічними вимогами до технологічного процесу виробництва, реалізації готової кулінарної продукції, заходів профілактики харчових отруєнь, оцінки якості харчових продуктів.
Примірники :(1)
Вільні : (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)