Національна наукова медична бібліотека України
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книг та авторефератів дисертацій- результаты поиска

Вид поиска
Періодичних видань
Книг та авторефератів дисертацій
Польських медичних книг
Колекцій
Наукових збірників
Зведеного каталогу періодичних видань
Зведеного каталогу іноземних видань
Предметні рубрики
Авторитетні файли
Інформаційні листи
Польські медичні книги
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>U=613.294(075)<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Б-85349
Автор(ы) : Смоляр В.І.
Заглавие : Харчова експертиза : Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. II-IV рівнів акредиатції, що навчаються за спец."Екологія і охорона навколиш. середовища "
Выходные данные : К.: Здоров'я, 2005
Колич.характеристики :447 с.: іл
Примечания : Бібліогр.: с. 443-447
ISBN, Цена 5-311-01375-3: 40, р.
УДК : 614.31(075) + 613.2(075) + 613.294(075)
Предметные рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ-- FOOD INSPECTION
ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ-- FOOD TECHNOLOGY
ЭКСПЕРТНЫЕ СИСТЕМЫ-- EXPERT SYSTEMS
КАЧЕСТВА КОНТРОЛЬ-- QUALITY CONTROL
Экземпляры : всего : (4)
Свободны : (4)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Б-90412
Автор(ы) : Дуденко Н.В.
Заглавие : Основи фізіології та гігієна харчування : підруч. для студ. вищ. навч. закл.
Выходные данные : Суми: Унів. кн., 2008
Колич.характеристики :557 с.: табл., іл
Примечания : Бібліогр.: с. 555-557
ISBN, Цена 978-966-680-427-6: 111.00, р.
УДК : 612.3(075) + 613.294(075) + 614.31(075)
Предметные рубрики: ПИТАНИЕ-- NUTRITION
ГИГИЕНА-- HYGIENE
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ-- FOOD
УЧЕБНИКИ-- TEXTBOOKS
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Б-90417
Автор(ы) : Іванова О.В., Капліна Т.В.
Заглавие : Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства : підруч. для студ. вищ. навч. закл.
Выходные данные : Суми: Унів. кн., 2010
Колич.характеристики :398 с.: табл., іл
Примечания : Бібліогр.: с. 396-398
ISBN, Цена 978-966-680-482-5: 60.00, р.
УДК : 614.31(075) + 613.294(075)
Предметные рубрики: САНИТАРИЯ-- SANITATION
ГИГИЕНА-- HYGIENE
РЕСТОРАНЫ-- RESTAURANTS
УЧЕБНИКИ-- TEXTBOOKS
Аннотация: У підручнику висвітлено широке коло щодо організації раціонального санітарного режиму закладів ресторанного господарства, ситуаційних фахових завдань, пов"язаних з науково обгрунтованими санітарно-гігієнічними вимогами до технологічного процесу виробництва, реалізації готової кулінарної продукції, заходів профілактики харчових отруєнь, оцінки якості харчових продуктів.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)