Національна наукова медична бібліотека України
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку
Періодичних видань
Книг та авторефератів дисертацій
Польських медичних книг
Колекцій
Наукових збірників
Зведеного каталогу періодичних видань
Зведеного каталогу іноземних видань
Предметні рубрики
Авторитетні файли
Інформаційні листи
Польські медичні книги
Зона пошуку
у знайденому
 Знайдено у інших БД:Книг та авторефератів дисертацій (18)Зведеного каталогу періодичних видань (9)
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: <.>S=ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- FOOD INDUSTRY<.>
Загальна кількість знайдених документів : 26
Показані документи с 1 за 10
 1-10    11-20   21-26 
1.


   
    О повышении санитарной культуры работников пищевой отрасли [Текст] / М.В. Потехина, Е.М. Осипова, М.И. Красильщиков и др. // Вопросы питания. - 2004. - Том73, N4. - С. 25-27. - Рез. англ. - Библиогр.: с. 27
Рубрики: САНИТАРНОЕ ПРОСВЕЩЕНИЕ--HEALTH EDUCATION
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY


Дод.точки доступу:
Потехина, М.В.; Осипова, Е.М.; Красильщиков, М.И.; Немец, М.Г.; Баймурунова, Г.О.
Экз-ры:
Знайти схожі
2.


    Берман, В. А.
    Система государственного надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов в США [Текст] / В.А. Берман // Вопросы питания. - 2003. - Том72, N2. - С. 22-27. - Рез. англ. - Библиогр.: с. 27
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY
   ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ--NUTRITION SURVEYS
   ЗДОРОВАЯ ПИЩА--HEALTH FOOD

Экз-ры:
Знайти схожі
3.


   
    О гигиенической подготовке работников, занятых на пищевых производствах [] / В.А. Полесский, Е.М. Осипова, Ф.А. Джатдоева и др. // Вопросы питания. - 2011. - Том80, N5. - С. 45-48
Рубрики: ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГИГИЕНА--OCCUPATIONAL HEALTH
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY


Дод.точки доступу:
Полесский, В.А.; Осипова, Е.М.; Джатдоева, Ф.А.; Красильщиков, М.И.; Летучих, Е.В.
Экз-ры:
Знайти схожі
4.


    Бандрівський, Ю. Л.
    Щільність кісткової тканини у працівників кондитерського виробництва при генералізованому пародонтиті [] / Ю. Л. Бандрівський // Укр. морфол. альманах. - 2011. - Т. 9, № 1. - С. 3-4. - Библиогр.: с. 4
Рубрики: ПЕРИОДОНТА БОЛЕЗНИ--Periodontal Diseases
   ОСТЕОПОРОЗ--Osteoporosis
   КОСТЕЙ БОЛЕЗНИ МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ--Bone Diseases, Metabolic
   КОСТИ ПЛОТНОСТЬ--Bone Density
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--Food Industry

Экз-ры:
Знайти схожі
5.


   
    До питання створення таблиць хімічного складу молока і молочних продуктів вітчизняного виробництва [] / М.П. Гуліч, Н.Л. Ємченко, Т.В. Верченко та ін. // Довкілля та здоров'я. - 2012. - N1. - С. 65-69
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
   МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--DAIRY PRODUCTS
   ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY
Анотація: Мета цієї роботи полягала у проведенні досліджень мікронутрієнтного складу молока і молокопродуктів вітчизняного виробництва різних торгових марок, вироблених в різних регіонах України. Зважаючи на особливу роль у життєдіяльності людини мікронутрієнтів та їхню значно більшу мінливість у харчових продуктах, порівняно з макронутрієнтами (білком, жиром, вуглеводами), досліджували вміст у молоці і молокопродуктах ессенціальних мікроелементів (Ca, Mg, P, K, Na), мікроелементів (Fe, Cu, Zn) та найбільш характерних для цих продуктів вітамінів A і C. Отримані нами результати складу мікронутрієнтів були систематизовані за конкретними продуктами (отриманому за різними технологіями молоку, кефіру, біо-кефіру, сметаною) у порядку зниження їхньої жирності. Розробку таблиць почали з розділу "молоко та молокопродукти", так як молоко - один зі стратегічних продуктів у харчуванні населення України. Проведені дослідження лягли в основу створення таблиць хімічного складу українських харчових продуктів.
Целью данной работы было проведение исследований микронутриентного состава молока и молокопродуктов отечественного производства разных торговых марок, произведенных в разных регионах Украины. В связи с особым значением в жизнедеятельности человека микронутриентов и их значительно большую изменчивость в пищевых продуктах по сравнению с макронутриентами (белком, жиром, углеводами) исследовали содержание в молоке и молокопродуктах эссенциальных макроэлементов (Ca, Mg, P, K, Na), микроэлементов (Fe, Cu, Zn) и наиболее характерных для этих продуктов витаминов A и C. Полученные нами результаты содержания микронутриентов были систематизированы по конкретным продуктам (полученному по различным технологиям молоку, кефиру, био-кефиру, сметане) в порядке уменьшения их жирности. Разработку таблиц начали с раздела "молоко и молокопродукты", так как молоко - один из стратегических продуктов в питании населения Украины. Проведенные исследования положены в основу создания таблиц химического состава украинских пищевых продуктов.


Дод.точки доступу:
Гуліч, М.П.; Ємченко, Н.Л.; Верченко, Т.В.; Ятченко, О.О.; Ольшевська, О.Д.; Єрмоленко, В.П.; Моісеєнко, І.Є.
Экз-ры:
Знайти схожі
6.


    Румянцева, Л. А.
    К вопросу об изучении биологического действия наноматериалов, предназначенных для использования в пищевой промышленности [] / Л.А. Румянцева, И.Г. Михайлов // Здравоохранение Рос. Федерации. - 2011. - N5. - С. 36-37
Рубрики: МИКРОСКОПИЯ АТОМНАЯ--MICROSCOPY, ATOMIC FORCE
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY


Дод.точки доступу:
Михайлов, И.Г.
Экз-ры:
Знайти схожі
7.


    Бандрівський, Ю. Л.
    Стан гігієни порожнини рота у працівниць кондитерського виробництва [] / Ю. Л. Бандрівський // Вісн. соц. гігієни та орг. охорони здоров'я України. - 2011. - N 2. - С. 13-15
Рубрики: РОТОВОЙ ПОЛОСТИ ГИГИЕНА--Oral Hygiene
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--Food Industry

Экз-ры:
Знайти схожі
8.


   
    "Наша пекарня": хліб за старовинними рецептами і з сучасною гарантією якості [] // СЕС. Профілакт. медицина. - 2011. - N 3. - С. 64-65
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--Food Industry
   ХЛЕБ--Bread
   ПИЩА ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННАЯ--Food, Genetically Modified

Экз-ры:
Знайти схожі
9.


    Козакевич, В. К.
    Дитяче харчування Хорольського молококонсервного комбінату дитячих продуктів [] : (огляд) / В. К. Козакевич // Соврем. педиатрия. - 2013. - N 6. - С. 73-80
Рубрики: МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ВСКАРМЛИВАНИЯ МЛАДЕНЦА--INFANT FORMULA
   ПРОБИОТИКИ--PROBIOTICS
   ОЛИГОСАХАРИДЫ--OLIGOSACCHARIDES
   НУКЛЕОТИДЫ--NUCLEOTIDES
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY
   Полтавская область

Экз-ры:
Знайти схожі
10.


   
    Такое детское кисломолочное питание, не только можно, но и нужно давать малышам! [] // Соврем. педиатрия. - 2013. - N 8. - С. 27-28
Рубрики: ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ПРОДУКТЫ--INFANT FOOD
   МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--DAIRY PRODUCTS
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY
   Киевская область

Экз-ры:
Знайти схожі
 1-10    11-20   21-26 
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)