Національна наукова медична бібліотека України

Національна наукова медична бібліотека України

Бази даних

Періодичних видань- результати пошуку

Вид пошуку

Періодичних видань

Книг та авторефератів дисертацій

Польських медичних книг

Колекцій

Наукових збірників

Зведеного каталогу періодичних видань

Зведеного каталогу іноземних видань

Предметні рубрики

Авторитетні файли

Інформаційні листи

Польські медичні книги

Зона пошуку

Знайдено у інших БД:

Книг та авторефератів дисертацій (2)

Зведеного каталогу періодичних видань (1)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>S=ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- NUTRITIVE VALUE<.>

Загальна кількість знайдених документів : 15
Показані документи с 1 за 15

    Кульчицька, В.
    Вітамінізована їжа сприяє зниженню захворюваності / В. Кульчицька, В. Соловйова // Будьмо здорові : Науково-популярний журнал. - 2003. - N6. - С. 32-33
Рубрики: ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE
   ВИТАМИНЫ--VITAMINS

Дод.точки доступу:
Соловйова, В.
Экз-ры:
Знайти схожі

Воробьев, В. В.
Влияние пищевых добавок на безопасность и качество морепродуктов [Текст] / В.В. Воробьев // Гигиена и санитария. - 2007. - N 1. - С. 51-54.

ДРНТІ

76.33.35

Рубрики: МОРСКИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--SEAFOOD
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE

Экз-ры:
Знайти схожі

Хохлова, Е. А.
Основные источники поступления макронутриентов с суточным рационом взрослого сельского населения Чувашской Республики [Текст] / Е.А. Хохлова // Гигиена и санитария. - 2007. - N 1. - С. 54-56.

ДРНТІ

76.33.35

Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
   БЕЛКИ ПИЩЕВЫЕ--DIETARY PROTEINS
   УГЛЕВОДЫ ПИЩЕВЫЕ--DIETARY CARBOHYDRATES
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE

Экз-ры:
Знайти схожі

    Стан фактичного харчування та харчовий статус хворих на туберкульоз легень [] / О.В. Корж, Т.В. Тлустова, О.В. Цокурова, Д.М. Лазуткіна; // Вестн. гигиены и эпидемиологии . - 2009. - Том13, N1. - С. 178-182. - Рез. англ. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: ТУБЕРКУЛЕЗ ЛЕГКИХ--TUBERCULOSIS, PULMONARY
   ПИТАНИЯ ОЦЕНКА--NUTRITION ASSESSMENT
   ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ--NUTRITION SURVEYS
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE
   ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ--FOOD ANALYSIS
   ГИГИЕНА--HYGIENE

Дод.точки доступу:
Корж, О.В.; Тлустова, Т.В.; Цокурова, О.В.; Лазуткіна, Д.М.
Экз-ры:
Знайти схожі

    Кобелькова, И. В.
    Анализ рациона питания лиц, работающих с источниками ионизирующего излучения на предприятиях Москвы и московской области [] / И.В. Кобелькова, А.К. Батурин // Вопросы питания. - 2010. - Том79, N1. - С. 40-45
Рубрики: ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ--OCCUPATIONAL DISEASES
   ИОНИЗИРУЮЩЕЕ ИЗЛУЧЕНИЕ--RADIATION, IONIZING
   ПИТАНИЯ РЕЖИМА КОНТРОЛЬ--DIET SURVEYS
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE

Дод.точки доступу:
Батурин, А.К.
Экз-ры:
Знайти схожі

    Чанчаева, Е. А.
    Фактическое питание коренных жителей южных районов Республики Алтай [] / Е.А. Чанчаева // Вопросы питания. - 2010. - Том79, N1. - С. 46-51
Рубрики: ЗДОРОВЬЯ СОСТОЯНИЕ--HEALTH STATUS
   ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ--NUTRITION SURVEYS
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE
   ПИТАНИЯ РЕЖИМА КОНТРОЛЬ--DIET SURVEYS
   ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--FOOD, FORTIFIED

Экз-ры:
Знайти схожі

    Высокогорский, В. Е.
    Оценка антиокислительных свойств козьего и коровьего молока [] / В.Е. Высокогорский, П.В. Веселов // Вопросы питания. - 2010. - Том79, N1. - С. 56-58
Рубрики: МОЛОКО--MILK
   ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE
   АНТИОКСИДАНТЫ--ANTIOXIDANTS

Дод.точки доступу:
Веселов, П.В.
Экз-ры:
Знайти схожі

    Макаронный союз [] // Женское здоровье. - 2010. - N1. - С. 86
Рубрики: ПИТАНИЕ--NUTRITION
   ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE

Экз-ры:
Знайти схожі

    Баринова, Л.
    Секреты био-гречки [] / Л. Баринова // Женское здоровье. - 2010. - N1. - С. 87
Рубрики: ПИТАНИЕ--NUTRITION
   ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE

Экз-ры:
Знайти схожі

10.

    Богданов, С.
    Пищевые и функциональные свойства меда [] / С. Богданов // Вопросы питания. - 2010. - Том79, N6. - С. 4-13
Рубрики: МЕД--HONEY
   ПИЩЕВЫЕ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ--MICRONUTRIENTS
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY
   ЖИВОТНОЕ--ANIMAL

Экз-ры:
Знайти схожі

11.

    Экспериментальное обоснование методических подходов к разработке и оценке новых пищевых продуктов функционального назначения [] / А. А. Королев, Е. И. Никитенко, А. В. Малахов [и др.] // Вестн. Рос. Акад. мед. наук. - 2010. - N 12. - С. 14-18
Рубрики: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ--CULTURED MILK PRODUCTS
   ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ--FOOD ANALYSIS
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE
   ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--FOOD, FORTIFIED
   КАЛЬЦИЙ ПИЩЕВОЙ--CALCIUM, DIETARY
   ВИТАМИН D--VITAMIN D
   МОДЕЛИ БИОЛОГИЧЕСКИЕ--MODELS, BIOLOGICAL
   КРЫСЫ ЛИНИИ WISTAR--RATS, WISTAR
Анотація: Проведено комплексное экспериментальное исследование с целью установления оптимального соотношения кальция и витамина D, используемых в качестве обогатителей пищевых композиций, и экспериментальное обоснование диетической эффективности новых функциональных молочных продуктов. Экспериментальная медико-биологическая оценка проводилась на растущих белых крысах-самцах линии Вистар с использованием балансовых и биохимических методов исследования. В результате наблюдений установлено, что количественное соотношение кальция и витамина D в пищевом продукте является параметром, определяющим его функциональную эффективность. Высокие показатели пищевой и биологической ценности были отмечены у новых рецептур творожных изделий, одновременно обогащенных кальцием до 240 мг% и витамином D до 1 мкг%. Проведенные исследования позволили разработать методические рекомендации по обогащению различных пищевых композиций кальцием и витамином D и обосновать методику оценки их реальной эффективности.

Дод.точки доступу:
Королев, А.А.; Никитенко, Е.И.; Малахов, А.В.; Кудашева, В. А.; Горшков, А. И.
Экз-ры:
Знайти схожі

12.

    Сравнительная характеристика влияния экспериментальных рационов на рост и развитие крыс [] / Н.В. Тышко, В.М. Жминченко, В.А. Пашорина и др. // Вопросы питания. - 2011. - Том80, N5. - С. 30-38
Рубрики: ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ--NUTRITION SURVEYS
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE
   ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES
   ЖИВОТНЫХ ПИТАНИЕ--ANIMAL NUTRITION
   ЖИВОТНОЕ--ANIMAL

Дод.точки доступу:
Тышко, Н.В.; Жминченко, В.М.; Пашорина, В.А.; Селяскин, К.Е.; Мельник, Е.А.
Экз-ры:
Знайти схожі

13.

    Байгарин, Е. К.
    Влияние хитозана на скорость роста и показатели белкового обмена у крыс [] / Е.К. Байгарин // Вопросы питания. - 2011. - Том80, N5. - С. 60-63
Рубрики: ПОЛИСАХАРИДЫ--POLYSACCHARIDES
   ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE
   ЖИВОТНЫХ ПИТАНИЕ--ANIMAL NUTRITION
   ЖИВОТНОЕ--ANIMAL

Экз-ры:
Знайти схожі

14.

    О роли индивидуализации питания в спорте высших достижений [] / В.А. Тутельян, М.М. Гаппаров, А.К. Батурин и др. // Вопросы питания. - 2011. - Том80, N5. - С. 78-82
Рубрики: СПОРТ--SPORTS
   ПИТАНИЕ--NUTRITION
   ПИТАНИЯ ОЦЕНКА--NUTRITION ASSESSMENT
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE

Дод.точки доступу:
Тутельян, В.А.; Гаппаров, М.М.; Батурин, А.К.; Никитюк, Д.Б.; Орджоникидзе, З.Г.; Поздняков, А.Л.
Экз-ры:
Знайти схожі

15.

    Цитрати біогенних металів - перспективне джерело збагачення їстівних та лікарських грибів мінеральними речовинами [] / М.П. Гуліч, Н.А. Бісько, В.Г. Каплуненко та ін. // Довкілля та здоров'я. - 2012. - N1. - С. 75-80
Рубрики: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МИКРОБИОЛОГИЯ--FOOD MICROBIOLOGY
   ГРИБЫ--FUNGI
   ПИЩЕВЫЕ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ--MICRONUTRIENTS
   ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ--NUTRITIVE VALUE
Анотація: Проведені порівняльні дослідження впливу цитратів біогенних металів, отриманих за допомогою нанотехнології, на ріст міцелію і мінеральний склад біомаси лікарняно-істівних грибів при культивуванні їх на рідкому середовищі. Вперше встановлено закономірність інтенсивності сорбції Cu, Zn і Fe з розчинів цитратів цих біометалів біомасою лікарських та їстівних грибів P. ostreatus, G. sinensis, C. militaris. Показано, що 100% поглинання цитратів Cu, Zn і Fe біомасою їстівних та лікарських грибів здійснюється при концентрації цих металів у вихідному середовищі в діапазоні 0,14-0,40 мг/кг. Використання нанокарбоксилатів ессенціальних біометалів у поживних середовищах при вирощуванні їстівних та лікарських грибів відкриває реальну перспективу можливості модифікування макро- і мікроелементного складу міцелію грибів.
Проведены сравнительные исследования влияния цитратов биогенных металлов, полученных с помощью нанотехнологии, на рост мицелия и минеральный состав биомассы лекарственно-съедобных грибов при культивировании их на жидкой среде. Впервые установлена закономерность интенсивности сорбции Cu, Zn и Fe из растворов цитратов этих биометаллов биомассой лекарственных и съедобных грибов P. ostreatus, G. sinensis, C. militaris. Показано, что 100% поглощение цитратов Cu, Zn и Fe биомассой съедобных и лекарственных грибов происходит при концентрации этих металлов в исходной среде в диапазоне 0,14-0,40 мг/кг. Использование нанокарбоксилатов эссенциальных биометаллов в питательных средах при выращивании съедобных и лекарственных грибов открывает реальную перспективу возможности модифицирования макро- и микроэлементного состава мицелия грибов.

Дод.точки доступу:
Гуліч, М.П.; Бісько, Н.А.; Каплуненко, В.Г.; Єрмоленко, В.П.; Ященко, О.В.; Харченко, О.О.; Митропольська, Н.Ю.
Экз-ры:
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)