Національна наукова медична бібліотека України

Національна наукова медична бібліотека України

Базы данных

Періодичних видань- результаты поиска

Вид поиска

Періодичних видань

Книг та авторефератів дисертацій

Польських медичних книг

Колекцій

Наукових збірників

Зведеного каталогу періодичних видань

Зведеного каталогу іноземних видань

Предметні рубрики

Авторитетні файли

Інформаційні листи

Польські медичні книги

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книг та авторефератів дисертацій (20)

Зведеного каталогу періодичних видань (22)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=ДРОЖЖИ -- YEASTS<.>

Общее количество найденных документов : 70
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-70

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Bayraktar V. N.
Заглавие : Magnetic field effect on yeast saccharomyces cerevisiae activity at grape must fermentation
Место публикации : Biotechnologia Acta. - К., 2013. - Том 6, N 1. - С. 125-137 (Шифр БУ56/2013/6/1)
Предметные рубрики: ДРОЖЖИ-- YEASTS
МАГНЕТИЗМ И МАГНИТНЫЕ ПОЛЯ-- MAGNETICS
ВИНО-- WINE
Аннотация: Treatment of yeast cultures using magnetic fields enables us to gain a better understanding of the magnetic fields’ action on enzyme activity and the fluctuation of macro- and micro-element concentrations within yeast cultures. For this purpose, the two following groups of yeast were studied: laboratory yeast cultures isolated from regional grape must and commercial yeast cultures that are commonly used in the wine industry. Both yeast groups were biochemically tested with and without magnetic field treatment exposure. We used the following parameters of magnetic field frequency: 160 Hz with an intensity of 5 mT and an exposure time of 30 minutes. Based on our laboratory tests, the yeast cultures that were not exposed to magnetic field treatment had a high correlation between the activities of alcohol dehydrogenase and cocarboxylase. The groups of yeast that underwent magnetic field treatment had a high correlation between the activities of alcohol dehydrogenase, alanine aminotransferase, amylase and phosphatase.Study of the morphology of Saccharomyces cerevisiae yeast followed by magnetic field treatment illustrated that between 30 and 70% of the magnetic field treated yeast died. The surviving yeast cultures in the grape must (confirmed by Gram staining) revealed increased enzymatic activity and a high correlation between levels of potassium and calcium, as well as between levels of potassium and magnesium.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Bayraktar V. N.
Заглавие : Organic acids concentration in wine stocks after Saccharomyces cerevisiae fermentation
Место публикации : Biotechnologia Acta. - К., 2013. - Том 6, N 2. - С. 97-106 (Шифр БУ56/2013/6/2)
Предметные рубрики: ФЕРМЕНТАЦИЯ-- FERMENTATION
ВИНО-- WINE
ДРОЖЖИ-- YEASTS
Аннотация: The biochemical constituents in wine stocks that influence the flavor and quality of wine are investigated in the paper. The tested parameters consist of volume fraction of ethanol, residual sugar, phenolic compounds, tartaric, malic, citric, lactic, acetic acids, titratable acidity and volatile acids. The wine stocks that were received from white and red grape varieties Tairov`s selection were tested. There was a correlation between titratable acidity and volatile acids in the wine stocks from white and red grape varieties. High correlation was also found between lactic and acetic acids, between volatile acids, acetic acid and sugar. It was determined that wine stocks with a high concentration of ethanol originated from those yeast strains of Saccharomyces cerevisiae, in a fermented grape must of high speed of enzyme activity. The taste of wine stocks correlated with the ratio of tartaric to malic acid. Analysis showed significant differences between the varieties of white and red wine stocks in concentrations of organic acids, phenolic compounds, residual sugar, and volume fraction of ethanol. Positive correlation was indicated for both studied groups for volatile acids and acetic acid, tartaric, malic, lactic acids and total sugar. Prospective yeast cultures with high productivity of alcohol (ethanol) were selected for winemaking biotechnology.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ubiyvovk V.M., Blazhenko O.V., Zimmermann M., Sohn M.J., Kang H.A.
Заглавие : Cloning and functional analysis of the GSH1/MET1 gene complementing cysteine and glutathione auxotrophy of the methylotrophic yeast Hansenula polymorpha
Место публикации : Укр. біохім. журнал. - К., 2011. - Том 83, N 5. - С. 67-81 (Шифр УУ1/2011/83/5)
Предметные рубрики: ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ-- Genetic Engineering
ДРОЖЖИ-- Yeasts
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : lanieva O. D.
Заглавие : Biosurfactant-Producing Yeasts Isolated from Flowering Plants and Bees
Место публикации : Мікробіол. журн. - К., 2013. - Том 75, N 4. - С. 53-59 (Шифр МУ14/2013/75/4)
Предметные рубрики: ДРОЖЖИ-- YEASTS
ГЛИКОЛИПИДЫ-- GLYCOLIPIDS
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Lushak V.I., Lushchak O.V.
Заглавие : Possible pathways involved in activation of catalase and superoxide dismutase with sodium nitroprusside in yeast Saccharomyces сerevisiae
Место публикации : Укр. біохім. журн. - 2009. - Т. 81, N 2. - С. 34-39. (Шифр УУ1/2009/81/2)
ГРНТИ : 76.03.31
Предметные рубрики: АЗОТА ОКСИДЫ-- NITROGEN OXIDES
ДРОЖЖИ-- YEASTS
НИТРОПРУССИД-- NITROPRUSSIDE
КАТАЛАЗА-- CATALASE
СУПЕРОКСИДДИСМУТАЗА-- SUPEROXIDE DISMUTASE
Аннотация: The effect of nitric oxide (NO) on biological systems depends very much on many circumstances. Nitric оxide can activate redox sensitive pathways that in many cases results in an increase of antioxidant potential of the cell. However, the direct effects of nitric oxide on the activity of principal antioxidant enzymes such as catalase and superoxide dismutase (SOD) have not been studied. In the present work we exploited the yeast model to elucidate a possibility of regulation of the mentioned activity by NO-donor sodium nitroprusside (SNP). We demonstrated that nitric oxide spontaneously generated at SNP decomposition increased the activity of catalase and SOD 1.3 times. Using inhibitors of mRNA (actinomycin D) and protein (cycloheximide) synthesis, the strain deficient in Yap1p, a master regulator coordinating yeast adaptive response to oxidative stress, we have found that these enzymes are up-regulated via synthesis of new molecules at transcription and translation levels. This response is mediated by Yap1p. Despite the increase of SOD activity in yeast cells possibly includes the activation of the present apoprotein by Ccs1p, the ways of nitric oxide regulation of Ccs1p activity are still unclear.Действие оксида азота (NO) в биологической среде зависит от многих факторов. Оксид азота может активизировать пути, чувствительные к изменениям редокс статуса, что, в свою очередь, может привести к повышению антиоксидантного потенциала клетки. Однако действие оксида азота на активность основных антиоксидантных энзимов - каталазы и уперксиддисмутазы (СОД) - до сих пор остается неизвестным. В данной работе на дрожжевой модели изучены возможные пути регуляции активности антиоксидантных энзимов оксидом азота, генерированного нитропрусси дом натрия (НПН). Нами показано, что оксид азота, генерированный при спонтанной диссоциации НПН, повышает активность каталазы и СОД в 1,3 раза. Использование ингибиторов синтеза мРНК (актиномицин D) и протеина (циклогексимид), а также клеток дрожжей,дефектных по гену протеина Yap1, дало возможность установить, что активность энзимов возрастает в результате интенсификации синтеза на уровне транскрипции и трансляции. К тому же этот эффект непосредственно связан с функционированием протеина Yap1. Хотя повышение активности СОД, скорее всего, не исключает активацию наявного апопротеина при участии протеина Ccs1, пути регуляции функционирования протеина Ccs1 оксидом азота неизвестны.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Lushchak O.V., Muller S.C., Mair T.
Заглавие : Comparison of glycolytic NADH oscillations in yeasts Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces carlsbergensis
Место публикации : Укр. біохім. журн. - 2006. - Т. 78, N 5. - С. 22-28. (Шифр УУ1/2006/78/5)
ГРНТИ : 76.03.31
Предметные рубрики: ДРОЖЖИ-- YEASTS
БИОЛОГИЧЕСКИЕ РИТМЫ-- BIOLOGICAL CLOCKS
SACCHAROMYCES CEREVISIAE-- SACCHAROMYCES CEREVISIAE
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Vaychuk S. I., Gromozova E. N.
Заглавие : Microbial Growth Fluctuating in Response to Solar-Terrestrial Activity Variations
Параллельн. заглавия :Коливання швидкості росту мікроорганізмів у відповідь на зміни активності сонячно-земних факторів
Место публикации : Мікробіол. журн. - К., 2012. - Т. 74, N 3. - С. 63-71 (Шифр МУ14/2012/74/3)
Предметные рубрики: ДРОЖЖИ-- YEASTS
ТЕМПЕРАТУРА-- TEMPERATURE
ВЛАЖНОСТЬ-- HUMIDITY
АТМОСФЕРА-- ATMOSPHERE
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абрат О.Б., Семчишин Г.М., Лущак В.І.
Заглавие : Кислотний стрес у дріжджів Saccharomyces cerevisuae
Место публикации : Укр. біохім. журн. - 2008. - Т. 80, N 6. - С. 19-31. (Шифр УУ1/2008/80/6)
ГРНТИ : 76.03.31
Предметные рубрики: ДРОЖЖИ-- YEASTS
КИСЛОТЫ-- ACIDS
САХАРОМИЦЕТЫ-- SACCHAROMYCES
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Туров К. В., Крупська Т. В., Барвінченко В. М., Турова А. А., Броварець В. С.
Заглавие : Антирадикальні властивості похідних тіазолу. Вплив на метаболічну активність дріжджів
Место публикации : Біотехнологія. - К., 2012. - Т. 5, N 3. - С. 75-83 (Шифр БУ51/2012/5/3)
Предметные рубрики: ДРОЖЖИ-- YEASTS
ТИАЗОЛЫ-- THIAZOLES
Аннотация: Проведено дослідження антирадикальної активності синтезованих нових похідних тіазолу в модельних системах in vitro на прикладі дифенілпікрилгідразилу. Встановлено, що всі досліджувані сполуки виявляють антирадикальні властивості, але найвищу активність спостерігали у 5-[(4-тозил-5-фенілтіо)-1,3-тіазол-2-іл]-1H-тетразолу, 2-(3,5-диметил-1H-піразол-1-іл)-4-тозил-5-хлор-1,3-тіазолу, 7-гідрокси-3-(4,5-дитозил-1,3-тіазол-2-іл)-2H-хромен-2-ону, 5-п-хлорбензилсульфаніл-4-тозил-2-феніл-1,3-тіазолу. Досліджено вплив похідних тіазолу на метаболізм суспензії хлібопекарських дріжджів і виявлено, що максимальне виділення вуглекислого газу суспензією клітин відбувається в присутності сполук не лише з найвищою антирадикальною активністю: (5-[(4-тозил-5-фенілтіо)-1,3-тіазол-2-іл]-1H-тетразолу, 7-гідрокси-3-(4,5-дитозил-1,3-тіазол-2-іл)-2H-хромен-2-ону, але й з низькою: 4-тозил-5-п-хлорфенілсульфаніл-2-феніл-1,3-тіазолу, 2,5-ди-п-толілтіо-4-тозил-1,3-тіазолу. Показано, що в нанокомпозитних системах похідних тіазолу з високодисперсним кремнеземом (ентеросорбент "Силікс") вивільнення біоактивних речовин в середовище може бути суттєво загальмовано, що відкриває шляхи для створення препаратів із програмованим вивільненням активної речовини в певній ділянці шлунково-кишкового тракту. Таким чином, у разі введення замісників певного типу або зміні їх положення можна регулювати антирадикальні властивості синтезованих нових похідних тіазолу та передбачати їхню біологічну активність, що дає змогу створювати біоактивні композитні матеріали за участю наноструктурованих мінеральних матриць, зокрема нанокремнезему.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Стасюк Н.Є., Гайда Г.З., Ковальчук Є.П., Стасик О. В., Гончар М. В.
Заглавие : Аргіназа І людини із рекомбінантних дріжджів Hansenula polymorpha: виділення та характеристика ензиму
Место публикации : Український біохімічний журнал. - К., 2010. - Том 82, N 6. - С. 14-21 (Шифр УУ1/2010/82/6)
Предметные рубрики: АРГИНАЗА-- ARGINASE
ХРОМАТОГРАФИЯ АФФИННАЯ-- CHROMATOGRAPHY, AFFINITY
ДРОЖЖИ-- YEASTS
ЛЕКАРСТВА СОЗДАНИЕ-- DRUG DESIGN
АРГИНИН-- ARGININE
Аннотация: Методом афінної хроматографії на синтезованому сорбенті L-аргінін-макропористе скло одержано електрофоретично гомогенні препарати аргінази І людини. Досліджено фізико-хімічні параметри очищеного ензиму: термо- та рН-стабільність, температурний та рН-оптимуми, а також встановлено вплив іонів металів та інших добавок на активність та стабільність ензиму.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мороз О.М., Кулачковський О.Р., Русин І.Б., Гнатуш С.О., Павлова Ю.О., Литвин Ж.В.
Заглавие : Біоконверсія етанолу в ацетальдегід мутантними штамами Hansenula polymorpha Felcao de Morais & Dalia Maia
Место публикации : Мікробіол. журн. - 2007. - Т. 69, N 1. - С. 20-33. (Шифр МУ14/2007/69/1)
ГРНТИ : 34.27
Предметные рубрики: ДРОЖЖИ-- YEASTS
АЦЕТАЛЬДЕГИД-- ACETALDEHYDE
АЛКОГОЛЬ-ОКСИДОРЕДУКТАЗЫ-- ALCOHOL OXIDOREDUCTASES
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Байляк М.М., Семчишин Г.М., Лущак В.І.
Заглавие : Участь каталази і супероксиддисмутази у відповіді Saccharomyces cerevisiae на дію пероксиду водню в експоненційній фазі росту
Место публикации : Укр. біохім. журн. - 2006. - Т. 78, N 2. - С. 79-85. (Шифр УУ1/2006/78/2)
ГРНТИ : 76.03.43
Предметные рубрики: СТРЕСС-- STRESS
ДРОЖЖИ-- YEASTS
СУПЕРОКСИДДИСМУТАЗА-- SUPEROXIDE DISMUTASE
КАТАЛАЗА-- CATALASE
ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА-- HYDROGEN PEROXIDE
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпов П.А., Емец А.И., Матусов В.Г., Ныпорко А.Ю., Надеждина Е.С., Блюм Я.Б.
Заглавие : Биоинформационный поиск растительных гомологов Ste20-подобных серин/треониновых протеинкиназ
Место публикации : Цитология и генетика. - 2009. - Т. 43, N 6. - С. 68-77. (Шифр ЦУ1/2009/43/6)
ГРНТИ : 31.27
Предметные рубрики: ПРОТЕИНКИНАЗЫ-- PROTEIN KINASES
ДРОЖЖИ-- YEASTS
Аннотация: Обнаружено 11 растительных гомологов Ste20-подобных протеинкиназ животных и дрожжей. Показано, что ближайшими растительными гомологами Ste20-подобных протеинкиназ являются белки с ранее неизвестной функцией A9RVK0 из мха Physcomitrella patens ssp. patens и A7P2E2 из винограда Vitis vinifera. Ближайшее положение к группе растительных гомологов занимает Ste20-подобная протеинкиназа dst1 из слизевика Dictyo- stelium discoideum. Предсказана пространственная структура каталитического домена A9RVK0 из P. patens ssp. patens.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Божков А.И., Леонова И.С., Облак В.И.
Заглавие : Удаление клеточных стенок Saccharomyces cerevisiae ферментным комплексом Chaetomium globossum Kunze
Место публикации : Биотехнология. - М, 2004. - N6. - С. 46-53 (Шифр БР27/2004/6)
Примечания : Рез. англ. - Библиогр.: с. 53
Предметные рубрики: ДРОЖЖИ-- YEASTS
ГРИБЫ-- FUNGI
БИОТЕХНОЛОГИЯ-- BIOTECHNOLOGY
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Байляк М.М., Абрат О.Б., Семчишин Г.М., Лущак В.І.
Заглавие : Вживання і антиоксидантний захист дріжджів Saccharomyces cerevisiae заумов голодування і оксидативного стресу
Место публикации : Укр. біохім. журн. - 2005. - Т. 77, N 4. - С. 93-98. (Шифр УУ1/2005/77/4)
ГРНТИ : 34.27
Предметные рубрики: ДРОЖЖИ-- YEASTS
КАТАЛАЗА-- CATALASE
ОКИСЛИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ РАССТРОЙСТВА-- OXIDATIVE STRESS
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Прибильский В.Л., Коваленко Н.К., Підгорський В.С., Григоров Ю.Г., Цед О.О.
Заглавие : Високоефективні раси дріжджів і молочнокислих бактерій для виробництва безалкогольніх ферментованих напоїв
Место публикации : Пробл. старения и долголетия. - К., 2011. - Том 20, N 2. - С. 229-233 (Шифр ПУ13/2011/20/2)
Предметные рубрики: ДРОЖЖИ-- Yeasts
БАКТЕРИИ-- Bacteria
НАПИТКИ-- Beverages
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Багацкая А.Н., Мазуренко Р.В., Махно С.Н., Горбик П.П.
Заглавие : Влияние высокодисперсного диоксида кремния на интенсификацию процессов ферментации дрожевыми клетками Saccnarmvces Cerevisiae
Место публикации : Укр. наук.-мед. молодіжний журнал. - Київ, 2013. - NСпецвипуск №3. - С. 5-6 (Шифр УУ14/2013/Спецвипуск №3)
Предметные рубрики: КРЕМНИЯ ДИОКСИД-- SILICON DIOXIDE
ФЕРМЕНТАЦИЯ-- FERMENTATION
ДРОЖЖИ-- YEASTS
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Невзглядова О.В., Артемов А.В., Миттенберг А.Г., Михайлова Е.В., Кузнецова И.М.
Заглавие : Влияние красного пигмента на амилоидизацию белков у дрожжей
Место публикации : Цитология. - СПб, 2010. - Том52, N1. - С. 80-93 (Шифр ЦР4/2010/52/1)
Предметные рубрики: ДРОЖЖИ-- YEASTS
БЕЛКИ-- PROTEINS
ПРИОНЫ-- PRIONS
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Флуер Ф.С., Горин К.В., Борисенко Е.Г., Батищева С.Ю.
Заглавие : Влияние молочнокислых микроорганизмов и дрожжей на продукцию энтеротоксинов стафилококков
Место публикации : Вопросы питания. - М, 2011. - Том80, N5. - С. 55-59 (Шифр ВР56/2011/80/5)
Предметные рубрики: ЛАКТОБАЦИЛЛЫ-- LACTOBACILLUS
ДРОЖЖИ-- YEASTS
СТАФИЛОКОККИ-- STAPHYLOCOCCUS
ЭНТЕРОТОКСИНЫ-- ENTEROTOXINS
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ-- DAIRY PRODUCTS
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Трилисенко Л.В., Кочеткова О.Ю., Вагабов В.М., Кулаев И.С.
Заглавие : Влияние циклогексимида, йодацетамида и антимицина А на синтез неорганических полифосфатов у Saccharomyces cerevisiae BKM Y-1173
Место публикации : Микробиология. - М, 2010. - Том79, N1. - С. 27-34 (Шифр МР33/2010/79/1)
Предметные рубрики: ЦИКЛОГЕКСИМИД-- CYCLOHEXIMIDE
ИОДАЦЕТАМИД-- IODOACETAMIDE
АНТИМИЦИН A-- ANTIMYCIN A
ПОЛИФОСФАТЫ-- POLYPHOSPHATES
ДРОЖЖИ-- YEASTS
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-70

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)