Національна наукова медична бібліотека України

Національна наукова медична бібліотека України

Базы данных

Періодичних видань- результаты поиска

Вид поиска

Періодичних видань

Книг та авторефератів дисертацій

Польських медичних книг

Колекцій

Наукових збірників

Зведеного каталогу періодичних видань

Зведеного каталогу іноземних видань

Предметні рубрики

Авторитетні файли

Інформаційні листи

Польські медичні книги

Область поиска

Найдено в других БД:

Книг та авторефератів дисертацій (1)

Зведеного каталогу періодичних видань (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАДИОАКТИВНОСТЬ -- FOOD CONTAMINATION, RADIOACTIVE<.>

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Антонюк М.
Заглавие : Молоко, гриби і ягоди - небезпека залишається
Место публикации : СЕС. Профілактична медицина: науково виробниче видання. - К: "Видавництво "Авангард Стиль", 2008. - N2. - С. 78-79. (Шифр СУ29/2008/2)
Предметные рубрики: МОЛОКО-- MILK
ГРИБЫ-- FUNGI
ФРУКТЫ-- FRUIT
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАДИОАКТИВНОСТЬ-- FOOD CONTAMINATION, RADIOACTIVE
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Панов Б.В., Єнікєєва В.М., Рум'янцев Ю.В., Свірський О.О., Пшевлоцька В.Г.
Заглавие : Вміст цезію-137 у продуктах харчування екологічно несприятливих регіонів Полісся
Место публикации : Клініч. та експерим. патологія. - Чернівці, 2010. - Том9, N3. - С. 71-74 (Шифр КУ27/2010/9/3)
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАДИОАКТИВНОСТЬ-- FOOD CONTAMINATION, RADIOACTIVE
ЦЕЗИЯ РАДИОАКТИВНЫЕ ИЗОТОПЫ-- CESIUM RADIOISOTOPES
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Корзун В.Н.
Заглавие : Заходи з мінімізації дози внутрішнього опромінення населення (огляд літератури, повідомлення)
Место публикации : Довкілля та здоров'я. - 2012. - N1. - С. 13-20 (Шифр ДУ9/2012/1)
Предметные рубрики: КАТАСТРОФЫ РАДИАЦИОННЫЕ-- ACCIDENTS, RADIATION
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБЛУЧЕНИЕ-- FOOD IRRADIATION
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАДИОАКТИВНОСТЬ-- FOOD CONTAMINATION, RADIOACTIVE
РАДИАЦИОННАЯ ЗАЩИТА-- RADIATION PROTECTION
Аннотация: В огляді приведені дані про найбільш важливі джерела внутрішнього опромінення населення внаслідок аварії на ЧАЕС - радіонуклідах цезію, стронцію і йоду. Дана оцінка критичних продуктів харчування - носіїв радіонуклідів, рівнів їх забруднення йодом, цезієм і стронцієм. У вигляді схеми представлені основні шляхи зниження дози внутрішнього опромінення. Докладно подана технологічна і кулінарна обробка продуктів харчування (молока, м'яса, риби, овочів) з метою зниження в готовій продукції в них цезію-137. Надано критичний аналіз методів дезактивації харчових продуктів. Показано, що переробка молока на молокопродукти (вершки, творог, масло, сири) істотно знижує надходження радіонуклідів в організм споживачів. Технологічна схема дезактивації свіжих і сушених грибів практично знімає заборону використання ціх дарунків лісу в їжу. Розроблений автором за участю сімох інших інститутів метод дезактивації молока та інших рідин дозволяє у 10-15 разів знизити вміст в них цезію. В якості фільтруючого матеріалу колективом вчених створено хемосорбційний матеріал ЦМ-КФ на основі волокна МТІЛОН-В. Молоко після фільтрації зберігає свої фізико-хімічні якості (смак, запах, колір, вміст білків, жирів, мінеральних солей тощо). Таким чином, застосування вказаних методів дезактивації (зниження рівнів забруднення) сировини і харчових продуктів може у десятки разів знизити дозу опромінення споживачів.В обзоре приводятся данные о наиболее важных источниках внутреннего облучения населения при аварии на ЧАЭС - радионуклидах цезия, стронция и йода. Дана оценка критических продуктов питания - носителей радионуклидов, уровней их загрязнения йодом, цезием и стронцием. В виде схемы представлены основные пути снижения дозы внутреннего облучения. Подробно подана технологическая и кулинарная обработка продуктов питания (молока, мяса, рыбы, овощей) с целью снижения в готовой продукции из них цезия-137. Дан критический анализ методов дезактивации пищевых продуктов. Показано, что переработка молока на молокопродукты (сливки, творог, масло, сыры) существенно снижает поступление радионуклидов в организм потребителей. Технологическая схема дезактивации свежих и сушеных грибов практически снимает запрет использования этих даров леса в пищу. Разработанный автором при участии семи других институтов метод дезактивации молока и других жидкостей позволяет в 10-15 раз снизить содержание в них цезия. В качестве фильтрующего материала коллективом ученых создан хемосорбционный материал ЦМ-КФ на основе волокна МТИЛОН-В. Молоко, прошедшее фильтрацию, сохраняет свои физико-химические свойства (вкус, запах, цвет, содержание белков, жиров, минеральных солей и т.д.) Таким образом, применение указанных методов дезактивации (снижения уровней загрязнения) сырья и пищевых продуктов может в десятки раз снизить дозу облучения потребителей.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Матвієнко Д.Г.
Заглавие : Застосування радіохемічного методу аналізу для визначення біоіндикаторів радіоактивного забруднення харчової продукції Черкаського регіону
Место публикации : Український радіологічний журнал. - 2003. - N1. - С. 40-43 (Шифр УУ17/2003/1)
Примечания : Рез. англ. - Бібліогр.: с. 43
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАДИОАКТИВНОСТЬ-- FOOD CONTAMINATION, RADIOACTIVE Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мащенко М.П., Хоменко І.М., Сисоєнко Н.В.
Заглавие : Радіоактивне забруднення продуктів харчування при радіаційно-ядерних аваріях та основні шляхи його зниження
Место публикации : Медичні перспективи: Наук. журн./ Дніпропетровська держ. мед. академія. - Дніпропетровськ, 2003. - Том8, N2. - С. 133-136 (Шифр МУ10/2003/8/2)
Примечания : Бібліогр.: с. 136
Предметные рубрики: КАТАСТРОФЫ РАДИАЦИОННЫЕ-- ACCIDENTS, RADIATION
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАДИОАКТИВНОСТЬ-- FOOD CONTAMINATION, RADIOACTIVE
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мокров Ю.Г.
Заглавие : Радиоэкологические особенности формирования доз внутреннего облучения жителей бассейна реки Течи в 1949-1954 гг.
Место публикации : Медицинская радиология и радиационная безопасность. - М, 2006. - Том51, N5. - С. 5-20 (Шифр МР24/2006/51/5)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: ИЗЛУЧЕНИЯ ДОЗА-- RADIATION DOSAGE
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАДИОАКТИВНОСТЬ-- FOOD CONTAMINATION, RADIOACTIVE
РАДИОАКТИВНЫЕ ОТХОДЫ-- RADIOACTIVE WASTE
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Стожаров А.Н., Сычик С.И., Синякова О.К., Квиткевич Л.А., Смелянская Г.Н.
Заглавие : Принципы снижения дозовых нагрузок на население при проживании на загрязненных радионуклидами территориях
Место публикации : Медицинские новости. - Минск, 2001. - N2. - С. 26-30 (Шифр МБ28/2001/2)
Примечания : Библиогр.: с. 30
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАДИОАКТИВНОСТЬ-- FOOD CONTAMINATION, RADIOACTIVE
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Карачов І.І., Фокін В.М., Даценко В.І., Гронська Л.С., Салєнко К.О.
Заглавие : Сучасний стан, проблеми та напрямки удосконалення гігієнічної оцінки і регламентації вмісту радіонуклідів 137СS та 90SR у продуктах харчування
Место публикации : Пробл. харчування. - Київ, 2005. - N1. - С. 16-24 (Шифр ПУ18/2005/1)
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАДИОАКТИВНОСТЬ-- FOOD CONTAMINATION, RADIOACTIVE
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хоменко І.М.
Заглавие : Стан протирадіаційного захисту постраждалих внаслідок Чорнобильської катастрофи у радіактивно забруднених та незабруднених регіонах
Место публикации : Довкілля та здоров'я. - Київ, 2011. - N2. - С. 51-55 (Шифр ДУ9/2011/2)
Предметные рубрики: ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ-- ENVIRONMENTAL POLLUTANTS
ПОЧВЫ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ РАДИОАКТИВНЫЕ-- SOIL POLLUTANTS, RADIOACTIVE
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ РАДИОАКТИВНОСТЬ-- FOOD CONTAMINATION, RADIOACTIVE
ЧЕРНОБЫЛЬ-- CHERNOBYL
Аннотация: Анализ запланированных и проведенных в 2005-2009 гг. противорадиационных мероприятий на радиоактивно загрязненных территориях Украины показал, что из предусмотренных действующим законодательством и Общегосударственной программой преодоления последствий Чернобыльской катастрофы на 2006-2010 годы мероприятий в Волынской области выполнялась половина, а в Киевской - только 38%. С учетом этого проводимые агромелиоративные и организационные мероприятия на радиоактивно загрязненных территориях не в полной мере способствовали снижению доз внутреннего облучения проживающего на них пострадавшего в результате Чернобыльской катастрофы населения.Аналіз запланованих і проведених у 2005-2009 рр. протирадіаційних заходів на радіоактивно забруднених територіях України показав, що із передбачених діючим законодавством і Загальнодержавною програмою подолання наслідків Чорнобильської катастрофи на 2006-2010 роки заходів в Волинській області виконувалась половина, а в Київській - тільки 38%. Враховуючи це, проведені агромеліоративні і організаційні заходи на радіоактивно забруднених територіях не в повній мірі сприяли зниженню доз внутрішнього опромінення проживаючого на них постраждалого в результаті Чорнобильської катастрофи населення.
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)