Національна наукова медична бібліотека України
Авторизация
Фамилия
Пароль
Базы данных
Періодичних видань- результаты поиска
Вид поиска
Періодичних видань
Книг та авторефератів дисертацій
Польських медичних книг
Колекцій
Наукових збірників
Зведеного каталогу періодичних видань
Зведеного каталогу іноземних видань
Предметні рубрики
Авторитетні файли
Інформаційні листи
Польські медичні книги
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Зведеного каталогу періодичних видань (5)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
<.>S=КАЗЕИНЫ -- Caseins<.>
Общее количество найденных документов
:
7
Показаны документы
с 1 по 7
>
1.
Гаппаров, М. М.
Влияние казеиновых фосфопептидов на биодоступность алиментарных минералов [Текст] / М.М. Гаппаров, Е.Я. Стан> // Вопросы питания. - 2003. -
Том72
,
N6
. - С. 40-44. - Рез. англ. - Библиогр.: с. 44
Рубрики:
КАЗЕИНЫ
--
CASEINS
ФОСФОПЕПТИДЫ--PHOSPHOPEPTIDES
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
Доп.точки доступа:
Стан, Е.Я.
Экз-ры:
Найти похожие
>
2.
Шульгин, Ю. П.
Ускоренная биологическая оценка сырья из гидробионтов [Текст] / Ю.П. Шульгин> // Гигиена и санитария. - 2005. -
N 4
. - С. 34-38.
ГРНТИ
76.33.35
Рубрики:
МОРСКИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--SEAFOOD
КАЗЕИНЫ
--
CASEINS
Экз-ры:
Найти похожие
>
3.
Левішко, А. С.
Очистка та фізико-хімічні властивості протеолітичного комплексу Bacillus sp. [Текст] / А.С. Левішко, О.В. Мацелюх, Л.Д. Варбанець> // Мікробіол. журн. - 2009. -
Т. 71
,
N 1
. - С. 8-15.
ГРНТИ
76.03.43
Рубрики:
СЕРИНОВЫЕ ПРОТЕИНАЗЫ--SERINE PROTEINASES
ПЕПТИД-ГИДРОЛАЗЫ--PEPTIDE HYDROLASES
КАЗЕИНЫ
--
CASEINS
ЖЕЛАТИНАЗЫ--GELATINASES
ПАНКРЕАТОПЕПТИДАЗА--PANCREATOPEPTIDASE
Доп.точки доступа:
Мацелюх, О.В.; Варбанець, Л.Д.
Экз-ры:
Найти похожие
>
4.
Влияние некоторых компонентов
основы питательной среды на ростовые свойства Haemophilus influenzae b [Текст] / Л.С. Черкасова, И.М. Грубер, В.А. Мельникова и др> // Клинич. лаб. диагностика. - 2005. -
N 9
. - С. 39-40.
ГРНТИ
76.03.43
Рубрики:
КАЗЕИНЫ
--
CASEINS
Кл.слова (ненормированные):
СЕМЯ ЛЬНА
--
РОСТА СТИМУЛЯТОРЫ
Доп.точки доступа:
Черкасова, Л.С.; Грубер, И.М.; Мельникова, В.А.; Адлова, Г.П.; Катьянова, Е.К.
Экз-ры:
Найти похожие
>
5.
Юкало, А. В.
Протеїни казеїнового комплексу молока корів (Bos taurus) як попередники біологічно активних пептидів [] / А. В. Юкало, Л. А. Сторож, В. Г. Юкало> // Біотехнологія : наук. журн. - 2012. -
Том 5
,
N 4
. - С. 21-33
Рубрики:
БЕЛКИ--PROTEINS
КАЗЕИНЫ
--
CASEINS
Аннотация:
В огляді наведено дані щодо складу протеїнів казеїнового комплексу молока корів (Bos taurus), їх класифікації. Викладено сучасні уявлення про формування біологічної цінності казеїнів як природних харчових протеїнів, які передусім відповідають класичним вимогам до харчових протеїнів (збалансований амінокислотний склад, доступність дії протеолітичних ензимів шлунково-кишкового тракту). Окрім того, в останні роки встановлено, що казеїни є попередниками низки біологічно активних пептидів, що дало підставу вважати ці протеїни харчовими прогормонами. Серед продуктів протеолітичного розщеплення казеїнів виявлено пептиди, які впливають на серцево-судинну (антитромботичні й антигіпертензивні), нервову (агоністи та антагоністи опіоїдних рецепторів), травну (казофосфопептиди, глікомакропептид ?-казеїну), імунну (імуномодуляторні та антимікробні пептиди) системи. База даних про біологічно активні пептиди казеїнового походження інтенсивно поповнюється новими видами біоактивних пептидів з антиканцерогенною і противірусною дією, пептидів, які стимулюють синтез ДНК, тощо. В огляді детально описано шляхи утворення і властивості груп біоактивних пептидів. Показано, що казеїнові пептиди є стійкими до дії травних протеаз, можуть всмоктуватися в кишечнику, проникати в кров’яне русло і виявляти свою біологічну дію. Також наведено результати досліджень, які свідчать про утворення біоактивних казеїнових пептидів у ферментованих молочних продуктах унаслідок дії протеаз молокозсідальних препаратів та молочнокислих бактерій. Зокрема, авторами доведено утворення в модельній системі казокінінів - антигіпертензивних казеїнових пептидів з ?S1- і ?-казеїнів. Явище утворення біоактивних пептидів розширює не лише уявлення про біологічну цінність казеїнів, але й про саме поняття біологічної цінності харчових протеїнів. Наведено приклади практичного застосування біоактивних пептидів, розглянуто шляхи використання їх для створення нових видів дієтичних і функціональних харчових продуктів.
Доп.точки доступа:
Сторож, Л. А.; Юкало, В. Г.
Экз-ры:
Найти похожие
>
6.
Визначення рівнів специфічних
IgE до незбираного молока і молекул казеїну серед дітей різного віку [] / О. С. Прилуцький [та ін.]> // Одес. мед. журн. - 2013. -
№ 6
. - С. 61-64. - Библиогр.: с. 64
Рубрики:
МОЛОКО, ГИПЕРСЕНСИБИЛИЗАЦИЯ--MILK HYPERSENSITIVITY
КАЗЕИНЫ
--
CASEINS
ИММУНОФЕРМЕНТНЫЕ МЕТОДЫ--IMMUNOENZYME TECHNIQUES
АНТИТЕЛА--ANTIBODIES
ДЕТИ--CHILD
Доп.точки доступа:
Прилуцький, О. С.; Воробйова, В. Г.; Лєсніченко, Д. О.; Ткаченко, К. Є.
Экз-ры:
Найти похожие
>
7.
Пікас, О. Б.
Особливості спектра жирних кислот ліпідів у плазмі крові у хворих на казеозну пневмонію [] / О. Б. Пікас> // Вісник проблем біології і медицини. - 2014. -
Том 1
,
N 4
. - С. 177-180. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики:
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ--Fatty Acids
ЛИПИДЫ--Lipids
КАЗЕИНЫ
--
Caseins
ПНЕВМОНИЯ--Pneumonia
Кл.слова (ненормированные):
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
--
ЛИПИДЫ
--
ПНЕВМОНИЯ
Экз-ры:
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)