Національна наукова медична бібліотека України

Національна наукова медична бібліотека України

Базы данных

Періодичних видань- результаты поиска

Вид поиска

Періодичних видань

Книг та авторефератів дисертацій

Польських медичних книг

Колекцій

Наукових збірників

Зведеного каталогу періодичних видань

Зведеного каталогу іноземних видань

Предметні рубрики

Авторитетні файли

Інформаційні листи

Польські медичні книги

Область поиска

Найдено в других БД:

Зведеного каталогу періодичних видань (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Башта, А. О.@<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

(Нет сведений об экземплярах)
Шифр: ПУ13/2016/25/2
Журнал

Проблемы старения и долголетия : науч.- практ. журн./ Гл. ред. В.В. Безруков. - Киев, 1990 - . - Выходит ежеквартально
2016г. т.25 N 2

Содержание:
Мєхова, Л. В. Тривалість життя та серцево-судинна патологія в різних регіонах Європи: зв’язок зі структурою харчування / Л. В. Мєхова, А. В. Писарук, Н. М. Кошель. - С.187-195
Григоров, Ю. Г. Сравнительная оценка характера питания украинцев пожилого и старческого возраста (результаты многолетних исследований) / Ю. Г. Григоров [и др.]. - С.196-203
Другие авторы: Семесько Т.М., Синеок Л.Л., Романенко М.С., Гавалко Ю.В.
Сімахіна, Г. О. Харчування як основний чинник збереження стану здоров’я населення / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко. - С.204-214
Антюшко, Д. П. Перспективи використання продуктів для ентерального харчування в геродієтичній практиці / Д. П. Антюшко, П. О. Карпенко. - С.215-221
Башта, А. О. Перспективи використання інуліновмісної сировини в профілактиці хронічних неінфекційних захворювань / А. О. Башта, Н. П. Івчук. - С.222-229
Бабіч, О. В. Проблематика забезпечення спеціальними продуктами харчування хворих на целіакію в Україні / О. В. Бабіч, М. М. Віхоть. - С.230-234
Корзун, В. Н. Харчові раціони геродієтичного призначення з використанням дієтичних добавок рослинного походження / В. Н. Корзун, К. В. Свідло. - С.235-252
Кочубей-Литвиненко, О. В. Хліб пшеничний із сухою сироваткою, збагаченою магнієм, для харчування людей літнього віку / О. В. Кочубей-Литвиненко [и др.]. - С.253-262
Другие авторы: Білик О.А., Захаревич В.Б., Васильченко Т.О.
Дмитровська, Г. П. Комплексний підхід до осучаснення асортименту геромолочної продукції / Г. П. Дмитровська. - С.263-268
Романчук, І. О. Оцінка якості кисломолочного продукту геродієтичного призначення / І. О. Романчук, О. П. Гондар, Л. О. Моісеєва. - С.269-272
Гойко, І. Ю. Розроблення фітокомпозицій для виробництва функціональних кисломолочніх сирів / І. Ю. Гойко. - С.273-279
Стеценко, Н. О. Розроблення сиркової маси з рослинним наповнювачем для геродієтичного харчування / Н. О. Стеценко. - С.280-286
Бажай-Жежерун, С. А. Морозиво з екстрактом стевії геродієтичного призначення / С. А. Бажай-Жежерун. - С.287-297
Шаповал, І. М. Обґрунтування використання проростків насіння соняшника для створення функіональних продуктів / І. М. Шаповал, С. Б. Осіпенко, Ю. В. Гавалко. - С.298-304
Бандуренко, Г. М. Получение новых видов полуфабрикатов из картофеля с низким гликемическим индексом / Г. М. Бандуренко [и др.]. - С.305-309
Другие авторы: Писарев М.Г., Карповец П.М., Григорьева Л.И.
Мостова, Л. М. Технологія виробництва салатних самбуків геродієтичного призначення / Л. М. Мостова. - С.310-317
Малежик, І. Ф. Використання харчових добавок на основі моркви у харчовій промисловості / І. Ф. Малежик [и др.]. - С.318-323
Другие авторы: Бессараб О.С., Бандуренко Г.М., Левківська Т.М.
Алабина, Н. М. Консервы для геродиетического питания / Н. М. Алабина, Л. В. Киселева, Г. П. Покудина. - С.324-330
Асадов, Шахбала Асад оглы. Роль фактора питания в сохранении здоровья популяции долгожителей Азербайжана / Шахбала Асад оглы Асадов, Ю. Г. Григоров, Т. М. Семесько. - С.331-332
Бабенко, Н. А. Модуляция возрастного нарушения содержания кардиолипина в тканях крыс путем подавления активности нейтральной сфингомиелиназы / Н. А. Бабенко, Г. В. Стороженко. - С.332
Бажай-Жежерун, С. А. Зерновий хліб геродієтичного призначення / С. А. Бажай-Жежерун, Н. Кужиль. - С.332-333
Бибик, Л. Г. Возможности рационального питания в коррекции состояния здоровья людей пожилого возраста / Л. Г. Бибик. - С.333-334
Божков, А. И. Переедание в раннем постнатальном онтогенезе формирует метаболическую память и влияет на продолжительность жизни / А. И. Божков, Ю. В. Никитченко, Али М. М. Аль-Бахадли. - С.335
Вайсерман, А. М. Питание в ранней жизни и «программирование» долголетия / А. М. Вайсерман. - С.335-336
Гавалко, Ю. В. Досвід використання апіфітокомпозиції у людей похилого віку / Ю. В. Гавалко [и др.]. - С.336
Другие авторы: Захарія А.В., Синєок Л.Л., Давидова Г.І., Романенко М.С., Гоцька С.М.
Григоров, Ю. Г. Досвід застосування кавуна і гарбуза в оздоровчому та профілактичному харчуванні / Ю. Г. Григоров, П. С. Войтович. - С.337
Гуліч, М. П. Реалізація національного плану заходів щодо виконання програми «Європейська стратегія здоров’я-2020» — шлях до збереження громадського здоров’я / М. П. Гуліч. - С.338
Донг, Н. Ф. Перспективи використання рису у технології аглютенових ферментованих напоїв / Н. Ф. Донг, С. І. Олійник, В. Л. Прибильський. - С.339
Дорохович, Л. М. Хімічний склад харчового продукту, що відповідає вимогам геродієтетики / Л. М. Дорохович, М. М. Петренко. - С.339-340
Дорохович, А. М. Пастила як улюблений продукт споживання людей похилого віку / А. М. Дорохович [и др.]. - С.340-341
Другие авторы: Потривайло О.О., Мурзін А.В., Луценко І.С.
Дорохович, В. В. Використання харчових волокон при розробці затяжного печива функціонального призначення для осіб похилого віку / В. В. Дорохович, М. М. Петренко, Д. О. Попова. - С.341
Захарія, А. В. Досвід створення дієтичних добавок апіфітокомпозицій у відділі апітерапії / А. В. Захарія [и др.]. - С.342
Другие авторы: Давидова Г.І., Гоцька С.М., Дегодюк В.М.
Іванова, Т. М. Функціональні та спеціальні харчові продукти як основа підтримання здоров’я населення України / Т. М. Іванова, Л. В. Пешук. - С.342-344
Коваленко, Н. К. Роль молочнокислих бактерій у підвищенні біодоступності селену як основного компонента в складі функціональних харчових продуктів при остеопорозі / Н. К. Коваленко [и др.]. - С.344-345
Другие авторы: Огірчук К.С., Поворознюк В.В., Дзерович Н.І.
Кургузова, Н. И. Возрастзависимый характер проявления оксидативного стресса при циклическом режиме кормления / Н. И. Кургузова [и др.]. - С.345
Другие авторы: Бондарь В.В., Лебедь Е.Н., Аль Бегай М.А.Ю., Алсардиа М.М.А.
Курпілянська, К. В. Оцінка якості харчової продукції з пробіотичними властивостями / К. В. Курпілянська, Л. Ю. Арсеньєва. - С.346
Лівінська, О. П. Пробіотики з антиоксидантними властивостями як основа для створення нових продуктів для людей похилого віку / О. П. Лівінська, Н. К. Коваленко. - С.347
Любарська, Л. С. Оцінка забезпеченості дорослого населення м. Києва ессенціальними мікроелементами / Л. С. Любарська [и др.]. - С.348
Другие авторы: Гуліч М.П., Ємченко Н.Л., Ермоленко В.П.
Масік, Н. П. Мікрофлора кишечника та її зміни при хронічних запальних захворюваннях легень у робітників сільського господарства різних вікових груп / Н. П. Масік. - С.349
Мусій, Л. Я. Кисловершкове масло з пробіотичними властивостями і модельованим жирнокислотним складом / Л. Я. Мусій, О. Й. Цісарик. - С.349-350
Никитченко, Ю. В. Калорийно ограниченная диета корригирует измененную прооксидантно-антиоксидантную систему при ускоренном старении / Ю. В. Никитченко, А. И. Божков. - С.350-351
Оринчак, М. А. Обґрунтування необхідності корекії порушень кальцієво-фосфорного обміну у хворих різного віку на хронічну хворобу нирок / М. А. Оринчак [и др.]. - С.351-352
Другие авторы: Човганюк О.С., Гаман І.О., Вакалюк I.І., Артеменко Н.Р., Василечко М.М., Александрук Д.П., Краснопольський С.З.
Падалко, В. И. Влияние растительных пищевых добавок на устойчивость к оксидативному стрессу мух Drosophila melanogaster / В. И. Падалко [и др.]. - С.352
Другие авторы: Козлова Е.В., Шеремет А.А., Дзюба В.Н.
Пешук, Л. В. Інновації в технології виробництва продуктів харчування для довголіття / Л. В. Пешук, О. О. Галенко, Х. В. Ліпка. - С.353
Поляков, О. А. Вплив фактичного харчування на залишкову працездатність людей пенсійного віку / О. А. Поляков, О. С. Томаревська. - С.353-354
Прокопенко, Н. А. Влияние количественных и качественных особенностей питания на физическое состояние здоровья работающих лиц старшего возраста / Н. А. Прокопенко. - С.354-355
Прохоров, Л. Ю. О возможности оздоровления и увеличения предстоящей продолжительности жизни человека за счет изменения режима питания / Л. Ю. Прохоров. - С.355-356
Романенко, М. С. Возрастные и гендерные особенности связи фактического питания с метаболическими факторами риска / М. С. Романенко, Л. Д. Иваненко, И. В. Сапожников. - С.356
Россихин, В. В. Особенности цитробактериоза кишечника пожилых пациентов в условиях курорта «Березовские минеральные воды» / В. В. Россихин, М. Г. Яковенко, А. В. Бухмин. - С.357
Россихин, В. В. Эффективность лактобактерий в лечении оксалурии у пациентов пожилого возраста / В. В. Россихин, М. Г. Яковенко, А. В. Бухмин. - С.358
Синенький, О. В. Вміст основних нутрієнтів у харчовому раціоні жителів Львівській області / О. В. Синенький. - С.358-359
Сливка, І. М. Пошук перспективних пробіотичних штамів молочнокислих бактерій, що виділені із традиційних карпатських сирів / І. М. Сливка, О. Й. Цісарик. - С.359-360
Царенко, А. В. Особливості харчування паліативних пацієнтів похилого віку / А. В. Царенко. - С.360
Чайковська, В. В. Перспективи розвитку геріатричної допомоги населенню України / В. В. Чайковська, Т. І. Вялих. - С.361
Ященко, О. В. Можливість використання біомаси міцелію лікарського гриба Ganoderma lucidum для корекції раціону харчування / О. В. Ященко [и др.]. - С.361-362
Другие авторы: Ємченко Н.Л., Моісеєнко І.Є., Ольшевська О.Д., Харченко О.О.
Klimova, Е. М. Features formation of a true food allergy in patients with gastrointestinal diseases / Е. М. Klimova, Т. І. Kordon, О. S. Merezhko. - С.362-363
Povoroznyuk, V. V. Association between appendicular lean mass and dietary protein intake in postmenopausal women / V. V. Povoroznyuk, N. I. Dzerovych. - С.363
Нет сведений об экземплярах
Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Башта, А. О.
Перспективи використання інуліновмісної сировини в профілактиці хронічних неінфекційних захворювань [] / А. О. Башта, Н. П. Івчук // Проблемы старения и долголетия. - 2016. - Том 25, N 2. - С. 222-229
MeSH-главная:
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ БОЛЕЗНИ -- CARDIOVASCULAR DISEASES (профилактика и контроль)
ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЕ БОЛЕЗНИ -- GASTROINTESTINAL DISEASES (профилактика и контроль)
ДИАБЕТ САХАРНЫЙ -- DIABETES MELLITUS (профилактика и контроль)
ПИТАТЕЛЬНУЮ ЦЕННОСТЬ ПОВЫШАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА -- DIETARY SUPPLEMENTS (использование)
ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ -- FOOD, FORTIFIED (использование)
РАСТЕНИЙ СТРОЕНИЕ -- PLANT STRUCTURES
КОЗЕЛЕЦ -- SCORZONERA (химия)
МИНЕРАЛЫ -- MINERALS (анализ)
ПОЛИСАХАРИДЫ -- POLYSACCHARIDES (анализ)
ПЕКТИНЫ -- PECTINS (анализ)
ИНУЛИН -- INULIN (анализ)
ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ -- FOOD TECHNOLOGY (методы)
Кл.слова (ненормированные):
ЯКОН (химия) -- СКОРЦИОНЕРА (химия)
Аннотация: Аналізували склад полісахаридів рослинної сировини (скорцонера і якон) та збагачення ними харчових продуктів. Визначено вміст полісахаридів у коренеплодах якону та кореневищах скорцонери, пюре та порошках з них за відомими методиками. Вміст пектинових речовин визначали ваговим методом, вміст інуліну — методом Бертрана. Визначення масової частки клітковини основане на розкладанні всіх інших органічних речовин концентрованою азотною кислотою в суміші з оцтовою і трихлороцтовою кислотами. Як в пюре, так і порошках досліджуваної сировини зберігається загальна тенденція до високого вмісту інуліну якону (41,5-42,3 %) на суху речовину (СР) та скорцонери (37-38,2 % на СР), клітковини (2,8-3,4% на СР якону) та 3,1-3,7% на СР скорцонери. Це доводить доцільність застосування продуктів перероблення якону і скорцонери як функціональних збагачувачів у технології отримання харчових продуктів оздоровчого та лікувально-профілактичного призначення.

Доп.точки доступа:
Івчук, Н.П.
Экз-ры:
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)