Поисковый запрос: <.>S=ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ -- Food Inspection<.> |
Общее количество найденных документов : 33
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
Смоляр, В. І.
Сучасний стан харчової токсикології:( Огляд літ.) [Текст] / В.І. Смоляр // Современные проблемы токсикологии. - 2000. - N3. - С. 53-56. - Библиогр.: с. 56. - Рез.англ.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Экз-ры:
Найти похожие
|
2.
|
Горрис, Л.
К вопросу о микробах [Текст] / Л. Горрис // Вопросы питания. - 2002. - Том71, N1. - С. 15-21. - Библиогр.: с. 20-21
Рубрики: БАКТЕРИИ--BACTERIA
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Экз-ры:
Найти похожие
|
3.
|
Онищенко, Г. Г.
Концепция государственной политики в области здорового питания. Состояние и меры по совершенствованию государственного санитарно- эпидемиологического надзора [Текст] / Г.Г. Онищенко // Вопросы питания. - 2002. - Том71, N1. - С. 45-52
Рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Экз-ры:
Найти похожие
|
4.
|
Про затвердження Державних санітарних правил і норм для підприємств і суден, що виробляють продукцію з риби та інших водних живих ресурсів: Наказ Міністерства охорони здоров'я України від 6 травня 2003 р. №197 // Офіційний вісник України : Щотиж. зб. актів законодавства. - 2003. - N23. - С. 444-491
Рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
РЫБНЫЙ ПРОМЫСЕЛ--FISHERIES
САНИТАРИЯ--SANITATION
Украина
Экз-ры:
Найти похожие
|
5.
|
Расліна, Л. І.
Практика використання санітарно-епідемічних факторів ризику при санітарному нагляді за виробництвом кондитерських виробів із кремом [Текст] / Л.І. Расліна, І.Г. Єфіменко, С.А. Риженко // Медичні перспективи : Наук. журн. - 2003. - Том8, N3. - С. 98-100. - Бібліогр.: с. 100
Рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
ФАКТОРЫ РИСКА--RISK FACTORS
Доп.точки доступа:
Єфіменко, І.Г.; Риженко, С.А.
Экз-ры:
Найти похожие
|
6.
|
"Люстдорф" гарантує якість, безпечність і смак [] // СЕС. Профілактична медицина : науково виробниче видання. - 2008. - N1. - С. 110-111
Рубрики: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--DAIRY PRODUCTS
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Экз-ры:
Найти похожие
|
7.
|
Организация автоматизированного учета выдачи личных медицинских книжек и санитарных паспортов [] // Вопросы экономики и управления для руководителей здравоохранения. - 2006. - N7. - С. 66-67
Рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
МЕДИЦИНСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ--DOCUMENTATION
Экз-ры:
Найти похожие
|
8.
|
Усилен надзор за пищевыми продуктами, полученными из генетически модифицированных источников [] // Вопросы экономики и управления для руководителей здравоохранения. - 2005. - N6. - С. 57-59
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
ОВОЩИ--VEGETABLES
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ--RUSSIA
Экз-ры:
Найти похожие
|
9.
|
Мищиряк, В.
Особенности индустриального питания [] / В. Мищиряк // СЕС. Профілактична медицина. - 2009. - N 5. - С. 84-87
Рубрики: ПИТАНИЕ--Nutrition
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--Food Inspection
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--Food Industry
Экз-ры:
Найти похожие
|
10.
|
Про реалізацію статей 6, 44 та 46 Закону України "Про безпечність та якість харчових продуктів" [] : постанова головного державного санітарного лікаря України № 37 від 24 грудня 2009 року // СЕС. Профілакт. медицина. - 2010. - N 1. - С. 7-13
Рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--Food Inspection
Экз-ры:
Найти похожие
|
11.
|
Новый метод высокоэффективной жидкостной хроматографии совместного определения натуральных и синтетических пищевых красителей [] / В.В. Бессонов, О.И. Передеряев, Ю.В. Ведищева, М.Н. Богачук // Вопросы питания. - 2010. - Том79, N3. - С. 73-77
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ--FOOD COLORING AGENTS
ХРОМАТОГРАФИЯ ЖИДКОСТНАЯ--CHROMATOGRAPHY, LIQUID
Доп.точки доступа:
Бессонов , В.В.; Передеряев, О.И.; Ведищева, Ю.В.; Богачук, М.Н.
Экз-ры:
Найти похожие
|
12.
|
Пыхтеева, Е. Г.
К вопросу оценки допустимого количества миграции тяжелых металлов из материалов, контактирующих с водой и пищевыми продуктами [] / Е.Г. Пыхтеева, Л.В. Басалаева // Довкілля та здоров'я. - 2010. - N4. - С. 45-50
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
ВОДА ПРЕСНАЯ--FRESH WATER
МЕТАЛЛЫ ТЯЖЕЛЫЕ--METALS, HEAVY
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ УПАКОВКА--FOOD PACKAGING
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Аннотация: Серед об'єктів експертизи, частка тих, що контактують з водою і їжею у процесі приготування, зберігання або вживання становить близько 10%. На міграцію металів з матеріалів великий вплив мають умови екстракції: кислотність середовища, температура і час. Проведений аналіз даних дозволяє стверджувати, що актуальною є проблема уніфікації методів підготовки екстрактів для порівняння даних, отриманих у різних лабораторіях.
Среди объектов экспертизы, часть тех, которые контактируют с водой и едой в процессе приготовления, хранения или употребления составляет около 10%. На миграцию металлов из материалов большое влияние имеют условия экстракции: кислотность среды, температура и время. Проведенный анализ данных позволяет утверждать, что актуальной есть проблема унификации методов подготовки экстрактов для сравнения данных, полученных в разных лабораториях.
Доп.точки доступа:
Басалаева, Л.В.
Экз-ры:
Найти похожие
|
13.
|
Про затвердження значень гігієнічних нормативів мікробіологічних показників безпеки кукурудзяного крохмалю [] : постанова Міністерства охорони здоров'я України, Державної санітарно-епідеміологічної служби, Головного державного санітарного лікаря України №25 від 06 липня 2010 року // СЕС. Профілакт. медицина. - 2010. - N 6. - С. 2
Рубрики: КРАХМАЛ--Starch
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--Food Inspection
МЕДИЦИНСКОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО--Legislation, Medical
Экз-ры:
Найти похожие
|
14.
|
Про затвердження значення гігієнічного нормативу вмісту свинцю (Pb) в зерні продовольчої пшениці [] : постанова Міністерства охорони здоров'я України, Державної санітарно-епідеміологічної служби, Головного державного санітарного лікаря України №30 від 24 вересня 2010 року // СЕС. Профілакт. медицина. - 2010. - N 6. - С. 3
Рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--Food Inspection
СВИНЕЦ--Lead
ПШЕНИЦА--Triticum
Экз-ры:
Найти похожие
|
15.
|
Капітула, М.
Волинь готується до проведення Євро-2012 [] / М. Капітула // СЕС. Профілактична медицина. - 2010. - N5. - С. 70-71
Рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
УКРАИНА--UKRAINE
Экз-ры:
Найти похожие
|
16.
|
Королев, А. А.
Методические аспекты гигиенической оценки функциональных пищевых продуктов [] / А.А. Королев, Е.И. Никитенко // Здравоохранение Рос. Федерации. - 2011. - N5. - С. 35-36
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Доп.точки доступа:
Никитенко, Е.И.
Экз-ры:
Найти похожие
|
17.
|
Синода, В. А.
Расчет экспозиции и оценка риска воздействия химических контаминантов пищевых продуктов на рабочих Тверского вагоностроительного завода [] / В.А. Синода // Здравоохранение Рос. Федерации. - 2011. - N5. - С. 38
Рубрики: МАШИНОСТРОИТЕЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--MACHINE-BUILDING INDUSTRY
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЗАГРЯЗНЕНИЕ--FOOD CONTAMINATION
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Экз-ры:
Найти похожие
|
18.
|
Харламова, Л.
Санепіднагляд за харчовими об'єктами малої потужності [] / Л. Харламова // СЕС. Профілакт. медицина. - 2011. - N 5. - С. 56-57
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ--Food Poisoning
КИШЕЧНЫЕ БОЛЕЗНИ--Intestinal Diseases
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--Food Inspection
Экз-ры:
Найти похожие
|
19.
|
До питання створення таблиць хімічного складу молока і молочних продуктів вітчизняного виробництва [] / М.П. Гуліч, Н.Л. Ємченко, Т.В. Верченко та ін. // Довкілля та здоров'я. - 2012. - N1. - С. 65-69
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--DAIRY PRODUCTS
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY
Аннотация: Мета цієї роботи полягала у проведенні досліджень мікронутрієнтного складу молока і молокопродуктів вітчизняного виробництва різних торгових марок, вироблених в різних регіонах України. Зважаючи на особливу роль у життєдіяльності людини мікронутрієнтів та їхню значно більшу мінливість у харчових продуктах, порівняно з макронутрієнтами (білком, жиром, вуглеводами), досліджували вміст у молоці і молокопродуктах ессенціальних мікроелементів (Ca, Mg, P, K, Na), мікроелементів (Fe, Cu, Zn) та найбільш характерних для цих продуктів вітамінів A і C. Отримані нами результати складу мікронутрієнтів були систематизовані за конкретними продуктами (отриманому за різними технологіями молоку, кефіру, біо-кефіру, сметаною) у порядку зниження їхньої жирності. Розробку таблиць почали з розділу "молоко та молокопродукти", так як молоко - один зі стратегічних продуктів у харчуванні населення України. Проведені дослідження лягли в основу створення таблиць хімічного складу українських харчових продуктів.
Целью данной работы было проведение исследований микронутриентного состава молока и молокопродуктов отечественного производства разных торговых марок, произведенных в разных регионах Украины. В связи с особым значением в жизнедеятельности человека микронутриентов и их значительно большую изменчивость в пищевых продуктах по сравнению с макронутриентами (белком, жиром, углеводами) исследовали содержание в молоке и молокопродуктах эссенциальных макроэлементов (Ca, Mg, P, K, Na), микроэлементов (Fe, Cu, Zn) и наиболее характерных для этих продуктов витаминов A и C. Полученные нами результаты содержания микронутриентов были систематизированы по конкретным продуктам (полученному по различным технологиям молоку, кефиру, био-кефиру, сметане) в порядке уменьшения их жирности. Разработку таблиц начали с раздела "молоко и молокопродукты", так как молоко - один из стратегических продуктов в питании населения Украины. Проведенные исследования положены в основу создания таблиц химического состава украинских пищевых продуктов.
Доп.точки доступа:
Гуліч, М.П.; Ємченко, Н.Л.; Верченко, Т.В.; Ятченко, О.О.; Ольшевська, О.Д.; Єрмоленко, В.П.; Моісеєнко, І.Є.
Экз-ры:
Найти похожие
|
20.
|
Ляшко, В.
Відкладено розгляд резонансного законопроекту [] / В. Ляшко // СЕС. Профілакт. медицина. - 2012. - N 4. - С. 52-53
Рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Экз-ры:
Найти похожие
|
21.
|
Росада, М. О.
Контроль над безпекою продуктів харчування під час їх виробництва та реалізації. Дезінфектологічні аспекти [] / М.О. Росада, О.В. Сурмашева, В.В. Бідна // Довкілля та здоров'я. - 2012. - N4. - С. 55-61
Рубрики: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ БЕЗОПАСНОСТЬ--FOOD SAFETY
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Доп.точки доступа:
Сурмашева, О.В.; Бідна, В.В.
Экз-ры:
Найти похожие
|
22.
|
Лисенко, В.
Кому санітарне законодавства- не указ? [] / В. Лисенко // СЕС. Профілактична медицина. - 2011. - N1. - С. 58-59
Рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Экз-ры:
Найти похожие
|
23.
|
Благая, А. В.
Гігієнічна оцінка якості харчових продуктів як один із заходів профілактики підвищеного артеріального тиску [] / А.В. Благая // Укр. наук.-мед. молодіжний журнал. - 2013. - NСпецвипуск 2. - С. 44-45
Рубрики: ГИПЕРТЕНЗИЯ--HYPERTENSION
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Экз-ры:
Найти похожие
|
24.
|
Голінко, В. М.
Гігієнічні проблеми використання харчових добавок [] / В.М. Голінко // Укр. наук.-мед. молодіжний журнал. - 2013. - NСпецвипуск 2. - С. 46-47
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Экз-ры:
Найти похожие
|
25.
|
Алиев, Т.
Соблюдение санитарных норм в работе пищеблока и буфетного отделения [] / Т. Алиев // Журнал головної медичної сестри. - 2013. - N 5. - С. 44-50
Рубрики: ПИТАНИЯ СЛУЖБА В БОЛЬНИЦАХ--FOOD SERVICE, HOSPITAL
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Экз-ры:
Найти похожие
|
26.
|
Кононенко, В. В.
Про надзвичайні стани, що спричинені харчовими отруєннями [] / В.В. Кононенко, В.П. Непорада, Н.В. Непорада // Вісн. морської медицини. - 2013. - N4. - С. 67-68
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ И ИНТОКСИКАЦИИ--FOODBORNE DISEASES
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Доп.точки доступа:
Непорада, В.П.; Непорада, Н.В.
Экз-ры:
Найти похожие
|
27.
|
Адамчук, Т. В.
Гармонізація регламентів використання харчових добавок в Україні з міжнародними вимогами / Т.В. Адамчук // Пробл. харчування. - 2013. - N2. - С. 48-54
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ--SAFETY MANAGEMENT
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Экз-ры:
Найти похожие
|
28.
|
До питання регламентації вмісту мікотоксинів у соєвих продуктах / Г.П. Тарасенко, С.Є. Дейнека, М.М. Тураш та ін. // Пробл. харчування. - 2013. - N2. - С. 55-59
Рубрики: МИКОТОКСИНЫ--MYCOTOXINS
СОЕВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--SOY FOODS
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
Доп.точки доступа:
Тарасенко, Г.П.; Дейнека, С.Є.; Тураш, М.М.; Бліндер, О.О.; Бліндер, О.В.
Экз-ры:
Найти похожие
|
29.
|
Hygienic characteristic of mineral balance in the dietary intake of preschool institutions of Chernivtsi [Text] / L.I. Vlasyk, N.J. Andriychuk, O.M. Zhukovskyi, T.I. Grachova // Сучасні проблеми токсикології, харчової та хімічної безпеки. - 2013. - N4. - P51-53
Рубрики: ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ПРОДУКТЫ--INFANT FOOD
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
ДОШКОЛЬНИКИ--CHILD, PRESCHOOL
Доп.точки доступа:
Vlasyk, L.I.; Andriychuk, N.J.; Zhukovskyi, O.M.; Grachova, T.I.
Экз-ры:
Найти похожие
|
30.
|
Алієв, Т.
Організація харчування у санаторно-курортних закладах [] / Т. Алієв // Журнал головної медичної сестри. - 2013. - N 6. - С. 32-41
Рубрики: КУРОРТЫ--HEALTH RESORTS
ПИТАНИЯ СЛУЖБЫ--FOOD SERVICES
ПОСУДА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОДАЧИ ПИЩИ--COOKING AND EATING UTENSILS
ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА--FOOD HANDLING
Экз-ры:
Найти похожие
|
|
|
|
Періодичних видань
Стандартный