Національна наукова медична бібліотека України
Авторизация
Фамилия
Пароль
Базы данных
Періодичних видань- результаты поиска
Вид поиска
Періодичних видань
Книг та авторефератів дисертацій
Польських медичних книг
Колекцій
Наукових збірників
Зведеного каталогу періодичних видань
Зведеного каталогу іноземних видань
Предметні рубрики
Авторитетні файли
Інформаційні листи
Польські медичні книги
Область поиска
Ключевые слова (полнотекстовый поиск)
Автор
Заглавие
Год издания
Найдено в других БД:
Книг та авторефератів дисертацій (2)
Зведеного каталогу періодичних видань (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
<.>S=ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- NUTRITIVE VALUE<.>
Общее количество найденных документов
:
15
Показаны документы
с 1 по 15
>
1.
Кульчицька, В.
Вітамінізована їжа сприяє зниженню захворюваності / В. Кульчицька, В. Соловйова> // Будьмо здорові : Науково-популярний журнал. - 2003. -
N6
. - С. 32-33
Рубрики:
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
ВИТАМИНЫ--VITAMINS
Доп.точки доступа:
Соловйова, В.
Экз-ры:
Найти похожие
>
2.
Воробьев, В. В.
Влияние пищевых добавок на безопасность и качество морепродуктов [Текст] / В.В. Воробьев> // Гигиена и санитария. - 2007. -
N 1
. - С. 51-54.
ГРНТИ
76.33.35
Рубрики:
МОРСКИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--SEAFOOD
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
Экз-ры:
Найти похожие
>
3.
Хохлова, Е. А.
Основные источники поступления макронутриентов с суточным рационом взрослого сельского населения Чувашской Республики [Текст] / Е.А. Хохлова> // Гигиена и санитария. - 2007. -
N 1
. - С. 54-56.
ГРНТИ
76.33.35
Рубрики:
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
БЕЛКИ ПИЩЕВЫЕ--DIETARY PROTEINS
УГЛЕВОДЫ ПИЩЕВЫЕ--DIETARY CARBOHYDRATES
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
Экз-ры:
Найти похожие
>
4.
Стан фактичного харчування
та харчовий статус хворих на туберкульоз легень [] / О.В. Корж, Т.В. Тлустова, О.В. Цокурова, Д.М. Лазуткіна; > // Вестн. гигиены и эпидемиологии . - 2009. -
Том13
,
N1
. - С. 178-182. - Рез. англ. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики:
ТУБЕРКУЛЕЗ ЛЕГКИХ--TUBERCULOSIS, PULMONARY
ПИТАНИЯ ОЦЕНКА--NUTRITION ASSESSMENT
ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ--NUTRITION SURVEYS
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ--FOOD ANALYSIS
ГИГИЕНА--HYGIENE
Доп.точки доступа:
Корж, О.В.; Тлустова, Т.В.; Цокурова, О.В.; Лазуткіна, Д.М.
Экз-ры:
Найти похожие
>
5.
Кобелькова, И. В.
Анализ рациона питания лиц, работающих с источниками ионизирующего излучения на предприятиях Москвы и московской области [] / И.В. Кобелькова, А.К. Батурин> // Вопросы питания. - 2010. -
Том79
,
N1
. - С. 40-45
Рубрики:
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ--OCCUPATIONAL DISEASES
ИОНИЗИРУЮЩЕЕ ИЗЛУЧЕНИЕ--RADIATION, IONIZING
ПИТАНИЯ РЕЖИМА КОНТРОЛЬ--DIET SURVEYS
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
Доп.точки доступа:
Батурин, А.К.
Экз-ры:
Найти похожие
>
6.
Чанчаева, Е. А.
Фактическое питание коренных жителей южных районов Республики Алтай [] / Е.А. Чанчаева> // Вопросы питания. - 2010. -
Том79
,
N1
. - С. 46-51
Рубрики:
ЗДОРОВЬЯ СОСТОЯНИЕ--HEALTH STATUS
ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ--NUTRITION SURVEYS
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
ПИТАНИЯ РЕЖИМА КОНТРОЛЬ--DIET SURVEYS
ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--FOOD, FORTIFIED
Экз-ры:
Найти похожие
>
7.
Высокогорский, В. Е.
Оценка антиокислительных свойств козьего и коровьего молока [] / В.Е. Высокогорский, П.В. Веселов> // Вопросы питания. - 2010. -
Том79
,
N1
. - С. 56-58
Рубрики:
МОЛОКО--MILK
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
АНТИОКСИДАНТЫ--ANTIOXIDANTS
Доп.точки доступа:
Веселов, П.В.
Экз-ры:
Найти похожие
>
8.
Макаронный союз
[]> // Женское здоровье. - 2010. -
N1
. - С. 86
Рубрики:
ПИТАНИЕ--NUTRITION
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
Экз-ры:
Найти похожие
>
9.
Баринова, Л.
Секреты био-гречки [] / Л. Баринова> // Женское здоровье. - 2010. -
N1
. - С. 87
Рубрики:
ПИТАНИЕ--NUTRITION
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
Экз-ры:
Найти похожие
>
10.
Богданов, С.
Пищевые и функциональные свойства меда [] / С. Богданов> // Вопросы питания. - 2010. -
Том79
,
N6
. - С. 4-13
Рубрики:
МЕД--HONEY
ПИЩЕВЫЕ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ--MICRONUTRIENTS
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY
ЖИВОТНОЕ--ANIMAL
Экз-ры:
Найти похожие
>
11.
Экспериментальное обоснование методических
подходов к разработке и оценке новых пищевых продуктов функционального назначения [] / А. А. Королев, Е. И. Никитенко, А. В. Малахов [и др.]> // Вестн. Рос. Акад. мед. наук. - 2010. -
N 12
. - С. 14-18
Рубрики:
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ--CULTURED MILK PRODUCTS
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ--FOOD ANALYSIS
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--FOOD, FORTIFIED
КАЛЬЦИЙ ПИЩЕВОЙ--CALCIUM, DIETARY
ВИТАМИН D--VITAMIN D
МОДЕЛИ БИОЛОГИЧЕСКИЕ--MODELS, BIOLOGICAL
КРЫСЫ ЛИНИИ WISTAR--RATS, WISTAR
Аннотация:
Проведено комплексное экспериментальное исследование с целью установления оптимального соотношения кальция и витамина D, используемых в качестве обогатителей пищевых композиций, и экспериментальное обоснование диетической эффективности новых функциональных молочных продуктов. Экспериментальная медико-биологическая оценка проводилась на растущих белых крысах-самцах линии Вистар с использованием балансовых и биохимических методов исследования. В результате наблюдений установлено, что количественное соотношение кальция и витамина D в пищевом продукте является параметром, определяющим его функциональную эффективность. Высокие показатели пищевой и биологической ценности были отмечены у новых рецептур творожных изделий, одновременно обогащенных кальцием до 240 мг% и витамином D до 1 мкг%. Проведенные исследования позволили разработать методические рекомендации по обогащению различных пищевых композиций кальцием и витамином D и обосновать методику оценки их реальной эффективности.
Доп.точки доступа:
Королев, А.А.; Никитенко, Е.И.; Малахов, А.В.; Кудашева, В. А.; Горшков, А. И.
Экз-ры:
Найти похожие
>
12.
Сравнительная характеристика влияния
экспериментальных рационов на рост и развитие крыс [] / Н.В. Тышко, В.М. Жминченко, В.А. Пашорина и др.> // Вопросы питания. - 2011. -
Том80
,
N5
. - С. 30-38
Рубрики:
ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ--NUTRITION SURVEYS
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES
ЖИВОТНЫХ ПИТАНИЕ--ANIMAL NUTRITION
ЖИВОТНОЕ--ANIMAL
Доп.точки доступа:
Тышко, Н.В.; Жминченко, В.М.; Пашорина, В.А.; Селяскин, К.Е.; Мельник, Е.А.
Экз-ры:
Найти похожие
>
13.
Байгарин, Е. К.
Влияние хитозана на скорость роста и показатели белкового обмена у крыс [] / Е.К. Байгарин> // Вопросы питания. - 2011. -
Том80
,
N5
. - С. 60-63
Рубрики:
ПОЛИСАХАРИДЫ--POLYSACCHARIDES
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
ЖИВОТНЫХ ПИТАНИЕ--ANIMAL NUTRITION
ЖИВОТНОЕ--ANIMAL
Экз-ры:
Найти похожие
>
14.
О роли индивидуализации
питания в спорте высших достижений [] / В.А. Тутельян, М.М. Гаппаров, А.К. Батурин и др.> // Вопросы питания. - 2011. -
Том80
,
N5
. - С. 78-82
Рубрики:
СПОРТ--SPORTS
ПИТАНИЕ--NUTRITION
ПИТАНИЯ ОЦЕНКА--NUTRITION ASSESSMENT
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
Доп.точки доступа:
Тутельян, В.А.; Гаппаров, М.М.; Батурин, А.К.; Никитюк, Д.Б.; Орджоникидзе, З.Г.; Поздняков, А.Л.
Экз-ры:
Найти похожие
>
15.
Цитрати біогенних металів
- перспективне джерело збагачення їстівних та лікарських грибів мінеральними речовинами [] / М.П. Гуліч, Н.А. Бісько, В.Г. Каплуненко та ін.> // Довкілля та здоров'я. - 2012. -
N1
. - С. 75-80
Рубрики:
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МИКРОБИОЛОГИЯ--FOOD MICROBIOLOGY
ГРИБЫ--FUNGI
ПИЩЕВЫЕ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ--MICRONUTRIENTS
ПИТАТЕЛЬНАЯ
ЦЕННОСТЬ
--
NUTRITIVE
VALUE
Аннотация:
Проведені порівняльні дослідження впливу цитратів біогенних металів, отриманих за допомогою нанотехнології, на ріст міцелію і мінеральний склад біомаси лікарняно-істівних грибів при культивуванні їх на рідкому середовищі. Вперше встановлено закономірність інтенсивності сорбції Cu, Zn і Fe з розчинів цитратів цих біометалів біомасою лікарських та їстівних грибів P. ostreatus, G. sinensis, C. militaris. Показано, що 100% поглинання цитратів Cu, Zn і Fe біомасою їстівних та лікарських грибів здійснюється при концентрації цих металів у вихідному середовищі в діапазоні 0,14-0,40 мг/кг. Використання нанокарбоксилатів ессенціальних біометалів у поживних середовищах при вирощуванні їстівних та лікарських грибів відкриває реальну перспективу можливості модифікування макро- і мікроелементного складу міцелію грибів.
Проведены сравнительные исследования влияния цитратов биогенных металлов, полученных с помощью нанотехнологии, на рост мицелия и минеральный состав биомассы лекарственно-съедобных грибов при культивировании их на жидкой среде. Впервые установлена закономерность интенсивности сорбции Cu, Zn и Fe из растворов цитратов этих биометаллов биомассой лекарственных и съедобных грибов P. ostreatus, G. sinensis, C. militaris. Показано, что 100% поглощение цитратов Cu, Zn и Fe биомассой съедобных и лекарственных грибов происходит при концентрации этих металлов в исходной среде в диапазоне 0,14-0,40 мг/кг. Использование нанокарбоксилатов эссенциальных биометаллов в питательных средах при выращивании съедобных и лекарственных грибов открывает реальную перспективу возможности модифицирования макро- и микроэлементного состава мицелия грибов.
Доп.точки доступа:
Гуліч, М.П.; Бісько, Н.А.; Каплуненко, В.Г.; Єрмоленко, В.П.; Ященко, О.В.; Харченко, О.О.; Митропольська, Н.Ю.
Экз-ры:
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)