Шифр: ВР56/2012/81/6 Журнал 2012р. т.81 N 6 Батурин, А. К. Генетические подходы к персонализации питания / А. К. Батурин [та ін.]. - С.4-11 Інші автори: Сорокина Е. Ю., Погожева А. В., Тутельян В. А. Быкова, И. Б. Анализ международных систем гигиенического мониторинга возбудителей пищевых токсикоинфекций / И. Б. Быкова, А. В. Булахов. - С.12-18 Трушина, Э. Н. Клеточный иммунитет у больных с артериальной гипертонией и ожирением / Э. Н. Трушина [та ін.]. - С.19-26 Інші автори: Мустафина О. К., Сото С. Х., Богданов А. Р., Сенцова Т. Б., Залетова Т. С., Кузнецов В. Д. Титов, В. Н. Среднецепочечные жирные кислоты: содержание в пище, физиология, особенности метаболизма и применение в клинике / В. Н. Титов. - С.27-36 Титова, М. Е. Антиоксидантная активность изолята катионных сывороточных белков / М. Е. Титова, С. А. Комолов, Н. А. Тихомирова. - С.37-40 Вржесинская, О. А. Влияние жирового компонента рациона крыс и коэнзима Q10 на обеспеченность животных витаминами-антиоксидантами в хроническом эксперименте / О. А. Вржесинская [та ін.]. - С.41-46 Інші автори: Бекетова Н. А., Кошелева О. В., Карагодина З. В., Переверзева О. Г., Жминченко В. М., Коденцова В. М., Васильев А. В. Арианова, Е. А. Влияние наночастиц диоксида титана на показатели иммунной системы у крыс / Е. А. Арианова [та ін.]. - С.47-53 Інші автори: Шумакова А. А., Татанова О. Н., Трушина Э. Н., Мустафина О. К., Шаранова Н. Э., Гмошинский И. В., Хотимченко С. А. Шумакова, А. А. Изучение воздействия наночастиц оксида алюминия, вводимых в желудочно-кишечный тракт крыс / А. А. Шумакова [та ін.]. - С.54-60 Інші автори: Тананова О. Н., Арианова Е. А., Мальцев Г. Ю., Трушина Э. Н., Мустафина О. К., Гусева Г. В., Трусов Н. В., Сото С. Х., Шаранова Н. Э., Селифанов А. В., Гмошинский И. В., Хотимченко С. А. Мартинчик, А. Н. Фитоэстрогенные свойства лигнанов семян льна / А. Н. Мартинчик, В. В. Зубцов. - С.61-66 Ракитский, В. Н. Методические аспекты гигиенической оценки безопасности полимерных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами / В. Н. Ракитский, Т. В. Юдина, Н. Е. Федорова. - С.67-73 Соколов, А. И. Сравнение энерготрат и энергопотребления у различных профессиональных групп населения Нижнего Новгорода / А. И. Соколов [та ін.]. - С.74-79 Інші автори: Сото С. Х., Пескова Е. В., Тарасова И. Б., Рахманов Р. С. Соколенко, Г. Г. К вопросу о применении искусственных заменителей молочного жира / Г. Г. Соколенко, С. В. Чистяков, Н. М. Зяблова. - С.80-83 Дубцова, Г. Н. Состав и содержание биологически активных веществ в плодах шиповника / Г. Н. Дубцова [та ін.]. - С.84-88 Інші автори: Негматуллоева Р. Н., Бессонов В. В., Байков В. Г., Шевякова Л. В., Махова Н. Н., Передеряев О. И., Богачук М. Н., Байгарин Е. К. Резолюция круглого стола "Современные аспекты применения разгрузочно-диетической терапии (дозированного лечебного голодания) в российской и мировой практике" (7 декабря 2011 г., Москва). - С.89 Є примірники у відділах: всього 1 : ЧЗ1 (1) Вільні: ЧЗ1 (1) |
Титова, М. Е. Антиоксидантная активность изолята катионных сывороточных белков [] / М. Е. Титова, С. А. Комолов, Н. А. Тихомирова // Вопр. питания. - 2012. - Т. 81, № 6. - С. 37-40. - Библиогр.: с. 40 Рубрики: МОЛОКА БЕЛКИ--MILK PROTEINS ЛАКТОФЕРРИН--LACTOFERRIN ЛАКТОПЕРОКСИДАЗА--LACTOPEROXIDASE МУРАМИДАЗА--MURAMIDASE РИБОНУКЛЕАЗА ПАНКРЕАТИЧЕСКАЯ--RIBONUCLEASE, PANCREATIC ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ--OXIDATION-REDUCTION КРЫСЫ--RATS Дод.точки доступу: Комолов, С. А.; Тихомирова, Н. А. Экз-ры: |