Коденцова, В. М.     Витаминизация пищевых продуктов массового потребления: история и перспективы [] / В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская, А. А. Сокольников // Вопр. питания. - 2012. - Т. 81, № 5. - С. 66-78. - Библиогр.: с. 77-78 Рубрики: ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--FOOD, FORTIFIED    ВИТАМИНЫ--VITAMINS    МИНЕРАЛЫ--MINERALS    ИОД--IODINE Доп.точки доступа: Вржесинская, О. А.; Сокольников, А. А. Экз-ры:

Маркова, Ю. М.     Пробиотики как функциональные пищевые продукты: производство и подходы к оценке эффективности [] / Ю. М. Маркова, С. А. Шевелёва // Вопр. питания. - 2014. - Т. 83, № 4. - С. 4-14. - Библиогр.: с. 12-14 Рубрики: ПРОБИОТИКИ--PROBIOTICS    ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--FOOD, FORTIFIED    НУТРИГЕНОМИКА--NUTRIGENOMICS Доп.точки доступа: Шевелёва, С. А. Экз-ры:

Петренко, А. С.     Законодательное регулирование обращения биологически активных добавок к пище в Европейском союзе и отдельных странах Европы. Часть 2 [] / А. С. Петренко, М. Н. Пономарева, Б. П. Суханов // Вопр. питания. - 2014. - Т. 83, № 4. - С. 52-57. - Библиогр.: с. 57 Рубрики: ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--FOOD, FORTIFIED    ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ--FOOD ADDITIVES    ЕВРОПЕЙСКОЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СООБЩЕСТВО--EUROPEAN UNION Доп.точки доступа: Пономарева, М. Н.; Суханов, Б. П. Экз-ры:

Лисюк, Г. М.     Повышение пищевой ценности специальных диетических безбелковых хлебобулочных изделий [] / Г. М. Лисюк, З. И. Кучерук, Е. С. Цуканова // Клінічна генетика і перинатальна діагностика : медичний науково-практичний журнал. - 2012. - N 2 (Дод.: Рідкісні (сирітські) спадкові хвороби : збірник наукових робіт наукового симпозіуму з міжнародною участю, Харків, 20-21 листопада 2012 р.). - С. 162 Рубрики: ФЕНИЛКЕТОНУРИИ--PHENYLKETONURIAS    ДИЕТА С ОГРАНИЧЕНИЕМ БЕЛКОВ--DIET, PROTEIN-RESTRICTED    ХЛЕБ--BREAD    КАРОТИНОИДЫ--CAROTENOIDS    ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--FOOD, FORTIFIED Доп.точки доступа: Кучерук, З.И.; Цуканова, Е.С. Экз-ры:

Коденцова, В. М.     Витамины как обязательный компонент сбалансированного питания спортсменов [] / В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская // Лечебная физкультура и спортивная медицина. - 2013. - N 4. - С. 4-10. . - ISSN 2072-4136 Рубрики: ВИТАМИНЫ--Vitamins    ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--Food, Fortified Кл.слова (ненормированные): витаминные комплексы -- спортсмен Доп.точки доступа: Вржесинская, О.А. Экз-ры:

Гігієнічна оцінка збалансованості мінерального складу раціонів харчування дітей дошкільного віку в дитячих навчальних закладах м.Чернівці [] / Л.І. Власик, Т.І. Грачова, О.В. Кушнір, Н.М. Фундюр // Пробл. харчування. - 2013. - N2. - С. 22-24 Рубрики: ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ПРОДУКТЫ--INFANT FOOD    ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--FOOD, FORTIFIED    ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ--NUTRITION SURVEYS    ДОШКОЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ--SCHOOLS, NURSERY Доп.точки доступа: Власик, Л.І.; Грачова, Т.І.; Кушнір, О.В.; Фундюр, Н.М. Экз-ры:

VI науково-практична конференція з міжнародною участю "Сучасні аспекти раціонального харчування" [] // Пробл. харчування. - 2013. - N2. - С. 76-77 Рубрики: ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ--NUTRITION SURVEYS    ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--FOOD, FORTIFIED    КОНГРЕССЫ--CONGRESSES Экз-ры:

Від легенди до сучасного наукового обгрунтування використання рослин у виробництві функціональних харчових продуктів-фітоконцентратів "Екомед" [] / В.С. Пилипчук, О.М. Гриценко, В.І. Тодорова та ін. // Фітотерапія. Часопис. - 2013. - N4. - С. 37-40 Рубрики: ФИТОТЕРАПИЯ--PHYTOTHERAPY    ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--FOOD, FORTIFIED    ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ОРГАНИЧЕСКИЕ--FOOD, ORGANIC Аннотация: Стаття присвячена дослідженню історії застосування в народній медицині та науковому обгрунтуванню використання окремих лікарських рослин у фітотерапії, зокрема тих представників флори, що включаються до складу фітоконцентратів науково-виробничого товариства "Екомед". Статья посвящена исследованию истории применения в народной медицине и научному обоснованию использования отдельных лекарственных растений в фитотерапии, в частности представителей флоры, которые включаются в состав фитоконцентратов научно-производственного общества "Экомед". Доп.точки доступа: Пилипчук, В.С.; Гриценко, О.М.; Тодорова, В.І.; Моспан, І.В.; Постоєнко, И.М.; Виборнова, В.К. Экз-ры:

Цитрати магнію, отримані за аквананотехнологією: хімічна та біологічна характеристика [] / М. П. Гуліч [и др.] // Довкілля та здоров'я. - 2014. - N 4. - С. 14-18 Рубрики: ПИЩА ОБОГАЩЕННАЯ--FOOD, FORTIFIED    ПИЩЕВЫЕ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ--MICRONUTRIENTS    ЦИТРАТЫ--CITRATES    МАГНИЙ--MAGNESIUM    НАНОТЕХНОЛОГИЯ--NANOTECHNOLOGY Доп.точки доступа: Гуліч, М.П.; Харченко, О.О.; Ємченко, Н.Л.; Єрмоленко, В.П.; Моісеєнко, І.Є. Экз-ры: