"Люстдорф" гарантує якість, безпечність і смак [Текст] // СЕС. Профілактична медицина : науково виробниче видання. - 2008. - N1. - С. 110-111 Рубрики: Молочные продукты Пищевая промышленность Пищевая санитария Свободных экз. нет |
Мищиряк, В. Поговорим о колбасе. Профессионально [Текст] / В. Мищиряк // СЕС. Профілактична медицина : науково виробниче видання. - 2008. - N 4. - С. 92-95. MeSH-~главная: МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- MEAT PRODUCTS Свободных экз. нет |
Кононенко, Н. Чи безпечний делікатес? [Текст] / Н. Кононенко // СЕС. Профілактична медицина : науково виробниче видання. - 2008. - N 6. - С. 80-81 MeSH-~главная: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES Свободных экз. нет |
Мищиряк, В. Особенности индустриального питания [Текст] / В. Мищиряк // СЕС. Профілактична медицина. - 2009. - N 5. - С. 84-87 Рубрики: Питание Пищевая санитария Пищевая промышленность--стандарт Свободных экз. нет |
Голубятников, М. Дублювання функцій - неузгодженість дій [Текст] / М. Голубятников // СЕС. Профілактична медицина : науково виробниче видання. - 2009. - N 2/3. - С. 32-35 MeSH-~главная: ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- EPIDEMIOLOGIC METHODS ЭКСПЕРТНОЕ ОСВИДЕТЕЛЬСТВОВАНИЕ -- EXPERT TESTIMONY Свободных экз. нет |
Г 46 Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] : підручник. У двох книгах. Книга 1 / за ред. В.І. Ципріяна. - К : "Медицина", 2007. - 527 с. - ISBN 966-8144-52-Х : 87 грн.50к.
MeSH-~главная: УЧЕБНИКИ КАК ТЕМА -- TEXTBOOKS AS TOPIC ГИГИЕНА -- HYGIENE ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ -- NUTRITION SURVEYS ДИЕТОТЕРАПИЯ -- DIET THERAPY Свободных экз. нет |
Г 46 Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] : підручник. У двох книгах. Книга 2 / за ред. В.І. Ципріяна. - К : "Медицина", 2007. - 543 с. - ISBN 966-8144-52-Х : 90 грн.
MeSH-~главная: УЧЕБНИКИ КАК ТЕМА -- TEXTBOOKS AS TOPIC ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ -- FOOD TECHNOLOGY ГИГИЕНА -- HYGIENE КСЕНОБИОТИКИ -- XENOBIOTICS ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ -- FOOD ANALYSIS РИСКА ОЦЕНКА -- RISK ASSESSMENT ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- FOOD PRESERVATION ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES Свободных экз. нет |
Про затвердження значення гігієнічного нормативу вмісту свинцю (Pb) в зерні продовольчої пшениці [Текст] : постанова Міністерства охорони здоров'я України, Державної санітарно-епідеміологічної служби, Головного державного санітарного лікаря України №30 від 24 вересня 2010 року // СЕС. Профілактична медицина. - 2010. - N 6. - С. 3 Рубрики: Пищевая санитария Свинец--анал--стандарт Пшеница--анал Свободных экз. нет |
Дементьєв, Ю. Профільні семінари-наради з участю представників усіх контролюючих служб [Текст] / Ю. Дементьєв // СЕС. Профілактична медицина : науково виробниче видання. - 2010. - N 5. - С. 38-39 MeSH-~главная: КОММЕРЦИЯ -- COMMERCE ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- FOOD INDUSTRY УЧРЕЖДЕНИЯ, РЕГУЛИРОВАНИЕ И КОНТРОЛЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- FACILITY REGULATION AND CONTROL Свободных экз. нет |
Капітула, М. Волинь готується до проведення Євро-2012 [Текст] / М. Капітула // СЕС. Профілактична медицина : науково виробниче видання. - 2010. - N 5. - С. 70-71 Рубрики: MeSH-~главная: ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- EPIDEMIOLOGIC METHODS КОММЕРЦИЯ -- COMMERCE ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- FOOD INDUSTRY ГИГИЕНА -- HYGIENEВОЛЫНСКАЯ ОБЛАСТЬ Свободных экз. нет |
Тарасенко, А. Якість харчування дітей у загальноосвітніх закладах [Текст] / А. Тарасенко // СЕС. Профілактична медицина : науково виробниче видання. - 2011. - N 1. - С. 20-23 MeSH-~главная: ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ -- NUTRITION SURVEYS ДЕТИ -- CHILD ШКОЛЫ -- SCHOOLS, PRIMARY AND MIDDLE ГИГИЕНА -- HYGIENE Свободных экз. нет |
Степанова, Л. Ефективність здійснення держсанепіднагляду за "харчовими" об'єктами [Текст] / Л. Степанова // СЕС. Профілактична медицина : науково виробниче видання. - 2011. - N 1. - С. 26-28 Рубрики: MeSH-~главная: ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ -- NUTRITION SURVEYS ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- EPIDEMIOLOGIC METHODS Одесская область Свободных экз. нет |
Назаренко, Т. Стандартний та розширений санітарний контроль за харчовими продуктами [Текст] / Т. Назаренко // СЕС. Профілактична медицина : науково виробниче видання. - 2011. - N 1. - С. 30-31 MeSH-~главная: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD КАЧЕСТВА КОНТРОЛЬ -- QUALITY CONTROL Свободных экз. нет |
Дубецька-Грабоус, І. С. Харчування як показник низького рівня санітарно-гігієнічних знань у дітей [Текст] / І. С. Дубецька-Грабоус, О. Т. Нарепеха // Стоматолог : Журн. для практикующего стоматолога и зубного техника. - 2011. - N 6. - С. 28 MeSH-~главная: ДЕТИ -- CHILD КАРИЕС ЗУБОВ -- DENTAL CARIES (профилактика и контроль, этиология) Доп.точки доступа: Нарепеха, О.Т. Свободных экз. нет |
Ляшко, В. Відкладено розгляд резонансного законопроекту [Текст] / В. Ляшко // СЕС. Профілактична медицина : науково виробниче видання. - 2012. - N 4. - С. 52-53 MeSH-~главная: (законодательство и юриспруденция) Свободных экз. нет |
Росада, М. О. Контроль над безпекою продуктів харчування під час їх виробництва та реалізації. Дезінфектологічні аспекти [Текст] / М. О. Росада, О. В. Сурмашева, В. В. Бідна // Довкілля та здоров'я : Науковий журнал з проблем медичної екології, гігієни,охорони здоров'я та екологічної безпеки. - 2012. - N 4. - С. 55-61 MeSH-~главная: ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МИКРОБИОЛОГИЯ -- FOOD MICROBIOLOGY ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- FOOD INDUSTRY ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- DISINFECTION Доп.точки доступа: Сурмашева, О.В. Бідна, В.В. Свободных экз. нет |
М 71 Мищиряк, В. Г. Справочно-информационный сборник по гигиене питания и пищевой санитарии [Текст] / В. Г. Мищиряк. - Донецк : Промінь, 2010. - 403 с. - ISBN 978-966-2008-25-8 : 50 грн.
MeSH-~главная: СПРАВОЧНИКИ -- REFERENCE BOOKS Свободных экз. нет |
Кононенко, В. Підсумки діяльності у 2012 році [Текст] / В. Кононенко // СЕС. Профілакт. медицина : науково виробниче видання. - 2013. - N 2. - С. 26-31 MeSH-~главная: ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ -- MORBIDITY ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ -- COMMUNICABLE DISEASES (эпидемиология) ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- EPIDEMIOLOGIC METHODS ВОДА ПРЕСНАЯ -- FRESH WATER КАЧЕСТВА КОНТРОЛЬ -- QUALITY CONTROL ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ENVIRONMENTAL POLLUTION ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ -- OCCUPATIONAL DISEASES Свободных экз. нет |
Алиев, Т. Соблюдение санитарных норм в работе пищеблока и буфетного отделения [Текст] / Т. Алиев // Журнал головної медичної сестри : спеціалізоване видання. - 2013. - N 5. - С. 44-50 MeSH-~главная: ПИТАНИЯ СЛУЖБА В БОЛЬНИЦАХ -- FOOD SERVICE, HOSPITAL Свободных экз. нет |
Алієв, Т. Організація харчування у санаторно-курортних закладах [Текст] / Т. Алієв // Журнал головної медичної сестри : спеціалізоване видання. - 2013. - N 6. - С. 32-41 MeSH-~главная: КУРОРТЫ -- HEALTH RESORTS ПИТАНИЯ СЛУЖБЫ -- FOOD SERVICES ПОСУДА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОДАЧИ ПИЩИ -- COOKING AND EATING UTENSILS ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАБОТКА -- FOOD HANDLING Свободных экз. нет |
Алієв, Т. Організація харчування в дитячих санаторно-курортних закладах [Текст] / Т. Алієв // Журнал головної медичної сестри : спеціалізоване видання. - 2014. - N 3. - С. 56-63 MeSH-~главная: ДЕТЕЙ ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ СЛУЖБЫ -- CHILD HEALTH SERVICES КУРОРТЫ -- HEALTH RESORTS ПИТАНИЯ СЛУЖБЫ -- FOOD SERVICES Свободных экз. нет |
ГЛАДЫШЕВ В.П. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ [Текст] / ГЛАДЫШЕВ В.П., КОЛЕСНИКОВА Е.В. // ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ. - 2000. - N 4. - С. 22-25 Рубрики: ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ Доп.точки доступа: КОЛЕСНИКОВА Е.В. |
ИСТОМИН А.В. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ МАЛОЙ МОЩНОСТИ [Текст] / ИСТОМИН А.В., ЕГОРОВА И.П., МУСИЕНКО С.А. // ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ. - 2000. - N 4. - С. 19-21 Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ Доп.точки доступа: ЕГОРОВА И.П. МУСИЕНКО С.А. |
КРАСИЛЬЩИКОВ М.И. ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА РАБОТНИКОВ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ [Текст] / КРАСИЛЬЩИКОВ М.И., НЕМЕЦ М.Г., НОВИКОВА О.В. // ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ. - 2000. - N 6. - С. 64-67 Рубрики: ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГИГИЕНА ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ХЛЕБ Доп.точки доступа: НЕМЕЦ М.Г. НОВИКОВА О.В. |
Салманов, А. Профілактика кишкових інфекцій у стаціонарі [Текст] / А. Салманов // Практика управління медичним закладом : спеціалізоване видання. - 2015. - N 10. - С. 20-30 MeSH-~главная: ИНФЕКЦИЯ ВНУТРИБОЛЬНИЧНАЯ -- CROSS INFECTION (профилактика и контроль, этиология) КИШЕЧНЫЕ БОЛЕЗНИ -- INTESTINAL DISEASES (профилактика и контроль, этиология) ПИТАНИЯ СЛУЖБА В БОЛЬНИЦАХ -- FOOD SERVICE, HOSPITAL Свободных экз. нет |
Адамчук, Т. В. Санітарні заходи щодо харчових добавок, ароматизаторів та ензимів. Ризики для здоров'я у контексті змін, внесених до законодавства України [Текст] / Т. В. Адамчук, Н. Є. Чумак // Довкілля та здоров'я : науково-практичний журнал. - 2016. - N 3. - С. 68-74. - Бібліогр.: с. 73-74 MeSH-~главная: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ -- FOOD INSPECTION ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- FOOD ADDITIVES ФЕРМЕНТЫ -- ENZYMES ПИТАНИЕ, ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- LEGISLATION, FOOD Доп.точки доступа: Чумак, Н.Є. Свободных экз. нет |
Петренко, О. Д. Основні аспекти оптимізації санітарно-гігієнічного нагляду на підприємствах промислового культивування грибів [Текст] / О. Д. Петренко // Медичний форум : наукове періодичне видання. - 2015. - N 6. - С. 104-106. - Бібліогр.: с. 106 MeSH-~главная: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- FOOD INDUSTRY ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ -- FOOD INSPECTION ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ -- FOOD TECHNOLOGY ГРИБЫ -- FUNGI МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- MICROBIOLOGICAL TECHNIQUES Свободных экз. нет |
Р 74 Росада, М. О. Проведення дезінфекційних заходів на об'єктах громадського харчування, продовольчої торгівлі (антисептики) [Текст] : інформаційний лист. Вип.7 з проблеми "Гігієна навколишнього середовища" / М. О. Росада, О. В. Сурмашева. - Київ : Укрмедпатентінформ, 2016. - 4 с. - Б. ц.
MeSH-~главная: РУК ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- HAND DISINFECTION ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ РУК -- HAND SANITIZERS ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ -- FOOD INSPECTION Доп.точки доступа: Сурмашева, О.В. Свободных экз. нет |
П 78 Проведення дезінфекційних заходів на об'єктах громадського харчування, продовольчої торгівлі (поверхневі) [Текст] : інформаційний лист. Вип.6 з проблеми "Гігієна навколишнього середовища". - Київ : Укрмедпатентінформ, 2016. - 4 с. - Б. ц.
MeSH-~главная: ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- DISINFECTION (методы) ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- DISINFECTANTS ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ -- FOOD INSPECTION Свободных экз. нет |