Національна наукова медична бібліотека України

Національна наукова медична бібліотека України

Бази даних

Книг та авторефератів дисертацій- результати пошуку

Вид пошуку

Періодичних видань

Книг та авторефератів дисертацій

Польських медичних книг

Колекцій

Наукових збірників

Зведеного каталогу періодичних видань

Зведеного каталогу іноземних видань

Предметні рубрики

Авторитетні файли

Інформаційні листи

Польські медичні книги

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>U=614.31(075)<.>

Загальна кількість знайдених документів : 6
Показані документи с 1 за 6

   Б-84273


    Ветеринарно-санітарний контроль та оцінка якості продуктів птахівництва [Текст] : навч. посіб. для студ. та викл. із спец. "Вет. медицина" / Кравців Р.Й., Куциняк І.В., Біленчук Р.В., Дашковський О.О. - Л. : Галиц. вид. спілка, 2004. - 180, V с. : іл. - Бібліогр.: с. 179-180. - ISBN 966-7893-52-9 : 15.00 р.

УДК

619(075)

614.31(075)

Рубрики: ВЕТЕРИНАРИЯ--VETERINARY MEDICINE
САНИТАРИЯ--SANITATION
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ--FOOD ANALYSIS

Дод.точки доступу:
Кравців, Р.Й.
Экз-ры: (1)
Знайти схожі

   Б-85349

    Смоляр, В. І.
    Харчова експертиза [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. II-IV рівнів акредиатції, що навчаються за спец."Екологія і охорона навколиш. середовища " / В.І. Смоляр. - К. : Здоров'я, 2005. - 447 с. : іл. - Бібліогр.: с. 443-447. - ISBN 5-311-01375-3 : 40 р.

УДК

614.31(075)

613.2(075)

613.294(075)

Рубрики: ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
   ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ--FOOD TECHNOLOGY
   ЭКСПЕРТНЫЕ СИСТЕМЫ--EXPERT SYSTEMS
   КАЧЕСТВА КОНТРОЛЬ--QUALITY CONTROL

Экз-ры: (4)
Знайти схожі

   В-7028

    Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] : у 2 кн.: Підруч. для студ. вищ. мед. навч. закл. III-IV рівнів акредитації / За ред. В.І. Ципріяна. - К. : Медицина, 2007 - .
   Кн. 1. - 2007. - 527 с. : іл, табл. - Бібліогр. в кінці глав. - ISBN 966-8144-52-X : 80.00 р.

УДК

Рубрики: ПИТАНИЕ--NUTRITION
   ГИГИЕНА--HYGIENE
   ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
   ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
   ДИЕТОЛОГИЯ--DIETETICS

Дод.точки доступу:
Ципріян, В.І. \ред.\
Экз-ры: (2)
Знайти схожі

В-7029

Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] : у 2 кн.: Підруч. для студ. вищ. мед. навч. закл. III-IV рівнів акредитації / В.І. Ципріян, І.Т. Матасар, В.І. Слободкін, І.П. Козярін, В.Г. Бардов та ін.; За ред. В.І. Ципріяна. - К. : Медицина, 2007 - .
Кн. 2 . - 2007. - 543 с. : табл. - Бібліогр. в кінці глав. - ISBN 966-8144-52-X : 80.00 р.

УДК

Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
   ГИГИЕНА--HYGIENE
   ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ--FOOD INSPECTION
   ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ--FOOD TECHNOLOGY
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--FOOD INDUSTRY
   ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНАЛИЗ--FOOD ANALYSIS

Дод.точки доступу:
Ципріян, В.І.
Экз-ры: (2)
Знайти схожі

   Б-90412


    Основи фізіології та гігієна харчування [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / Н.В. Дуденко, Л.Ф. Павлоцька, В.С. Артеменко, М.П. Головко, В.О. Коваленко та ін. - Суми : Унів. кн., 2008. - 557 с. : табл., іл. - Бібліогр.: с. 555-557. - ISBN 978-966-680-427-6 : 111.00 р.

УДК

612.3(075)

613.294(075)

614.31(075)

РУБ fiz-2011-2
Рубрики: ПИТАНИЕ--NUTRITION
   ГИГИЕНА--HYGIENE
   ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ--FOOD
   УЧЕБНИКИ--TEXTBOOKS

Дод.точки доступу:
Дуденко, Н.В.
Экз-ры: (1)
Знайти схожі

   Б-90417

    Іванова, О. В.
    Санітарія та гігієна закладів ресторанного господарства [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / О.В. Іванова, Т.В. Капліна. - Суми : Унів. кн., 2010. - 398 с. : табл., іл. - Бібліогр.: с. 396-398. - ISBN 978-966-680-482-5 : 60.00 р.

УДК

614.31(075)

613.294(075)

РУБ 10-12-4
Рубрики: САНИТАРИЯ--SANITATION
   ГИГИЕНА--HYGIENE
   РЕСТОРАНЫ--RESTAURANTS
   УЧЕБНИКИ--TEXTBOOKS
Анотація: У підручнику висвітлено широке коло щодо організації раціонального санітарного режиму закладів ресторанного господарства, ситуаційних фахових завдань, пов"язаних з науково обгрунтованими санітарно-гігієнічними вимогами до технологічного процесу виробництва, реалізації готової кулінарної продукції, заходів профілактики харчових отруєнь, оцінки якості харчових продуктів.

Дод.точки доступу:
Капліна, Т.В.
Экз-ры: (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)